カワラ茸発見

晴れ渡って大した予約がないので薬草採りに行くことにした。
ある家を通り過ぎようとしたら切り倒された柿の木にびっしりとカワタケガ出ていた。
制癌剤を作ったこともある免疫をあげるキノコだ。
煎じて飲むのだが下痢を誘う。
気候のせいで大きくなっていたのだ。

山の上に向かってると大きなカモシカに遭遇。

今日は寒かった。
最低気温１７．９度。
もうそろそろ夏の終わりの木の子が出始まってるだろうな。


赤外線式温度計を買った。
これで石窯の温度が把握できそうだ。
ドライトマトの制作をスタッフに任せたら,塩が効きすぎのセミドライトマトが塩トマトになってしまった。


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8月28日(木)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　10:24

やっと晴れそう goo.gl/yO5uRf

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