十日近くになるラム肉の味噌漬けを出して石窯でじっくり焼いてお昼のおかずにした。
熟成が進んで柔らかくなった上、微妙な子羊の香りが消えてしまってた。
良いのか悪いのかただ旨いだけだった。
次のメニューに登場する。
昨晩の宴会に出そうと考えてルッコラとパプリカを用意してたのにお客さんはおっちゃんばかりで女性がいなかった。
女性だけの会と聞いてたので気が抜けてルッコラは無しにした。
お客さんを送ろうとしたら丸い月に星がひとつ見えた。
車を近くの駐車場に置いて自分も飲んだ。
早めに切り上げたつもりだったがやはりきつい。
市場の帰りに見た山に自分のため息がかかったかと思った。
きっと温かい風が通り過ぎて小枝の先を溶かしたのだ。
微妙な小枝の波を少し見とれてた。
昨日撮りたかった山。
信濃川に青い空を背負った山本山が冷気の中に凜と居座ってた。
バッテリーが冷えすぎて機能しなくなってた。
信濃川は眠らない。
ちょっと盗作。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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