真牡蠣 【１２th day】

さてさて、１２日目。

今回は休日の男料理！

食材は、


『カキ』（兵庫産）です。

マガキ　軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目イタボガキ科

ウグイスガイ目イタボガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されてきた。

毎回、ほぼ勉強の男料理。

今回はマカロニグラタンに挑戦。



一応。小麦粉からのホワイトソースからはじめてみました。

他、沼津トロール漁のシマエビ・ホンエビも入り、

シーフードグラタンに。


なんとか、（最近魚に飽き飽きしている？）

子供達もしっかりおかわりしてくれました。


お粗末さまでした。