魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

魚富

2011-01-31 17:37:39 | 沼津の魚


知る人ぞ知る、幻の『いちご大福』です。

魚の話題じゃないの?

タイトルとの関係は?

どこで売っているの?

美味しいの?

そもそも、本当に苺の入った大福なの??



全ての質問にノーコメントです。

じゃぁ、なぜUPしたかって?

そりゃ、ただ自慢したかったからです。


最後にヒントをひとつ、



近所の有名店でランチ。

開店15分前でしたが、すでに5番手。

ちなみに、一番乗りは、隣に座っている(見えませんが)

カリスマ&食いしん坊の美容師夫妻。

気合を入れて

2011-01-29 23:39:42 | 沼津の魚
たまには気合を入れて、休日の親父料理。



ホウボウのオーブン焼き(千葉銚子産)

なかなか立派なホウボウです。

脂は少なめですが、魚の旨みが物凄いです。

子供達に旨みを吸い込んだ野菜が大人気だったことから、

本日の成功がうかがえます。




ごちそうさまでした。


もちろん、出汁に・・・

2歳児を尊敬

2011-01-28 18:06:57 | 沼津の魚
おさかな大好き、

我が家の2歳児『P君』。

しかしながら、まだまだ知らない食べ物がたくさんあります。

今日はコチラ、



真鱈白子の味噌汁(北海道産しかも4特)



これを見た『P君』がひと言、

「コレ、海のもの??」

「そうだよ」と妻、

「じゃぁ、食べる!!」と即答!


ものすごくシンプルな判断基準です。

まったく、ぶれてません。


なんだか、少し尊敬します。


もちろん、美味しそうに食べてました。

4歳CHOCOちゃんはもちろん食べませんが、むしろ正解?

がんばる弁当日

2011-01-27 18:08:47 | 沼津の魚
月に一度の

『がんばる弁当日』(←母目線)

モトイ、正式名、

『ニコニコ弁当日』(←もちろん子供目線)

今回は、お昼に帰宅するボクにも



魚介はタラコ(北海道産)←(お店で売ってます《笑》)


愛されている子供たちを実感しました。

いいなぁ・・・


魚屋の朝ごはん  (開市編)

2011-01-24 18:13:17 | 沼津の魚
早朝4時50分から、



メギス(沼津産)
アカラサ(沼津産)

の天丼!

太る訳です!


ところで、『アカラサ』は魚市場で働く人の間では、

天種NO.1です。

赤い小魚ですが、そこそこ値もはります。

【美味しくてもマイナーな魚種で、水揚げが安定せず、しかも小さい魚は安価なのですが・・・別格?】


なんと、今なら沼津・大手町『魚ぶん』さんで食べられます。

他にも地魚あり、刺身もあります。

夜にカウンターで目の前で揚げて貰うもよし。

昼にサッサと天丼をかっ込むのもよしです。




紹介したら、僕も行きたくなってきたぁ。

直球

2011-01-23 18:55:37 | 沼津の魚
本日、神奈川より奥さんの友達が遊びに来てくれました。

今回のおもてなしは、



ストレートに手巻き寿司で勝負!

金目鯛・ヤリイカ・アンキモ
イクラ・赤貝・タラコ
カニ・甘エビ・サヨリ

気合入れました



・・・でも・


マグロがない~!


そうだ『numazoo』へ行こう

2011-01-22 13:31:58 | 沼津の魚
天気の良い休日。

家族を誘い沼津中央公園へ。

お目当てはもちろんコレ。



『numazooスープ』

今回は、

牛山精肉店
山正鮮魚店
REFS

と、豪華なラインナップ。

個人的には、さすが『山正』さん。

深海魚なのでどこか臭みの残る金目鯛を

手を抜かず、とても上品に仕上げておりました。


お昼から用事があり、短い滞在でしたが、

気候も暖かで、良い休日が過ごせました。