魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

挨拶回り

2010-04-29 21:09:13 | 沼津の魚
告知です!


きたる5月2日、日曜日、

三島広小路、フレンチの名店

「Bisto gawa」が


「丸十」にやってくる!

この日限りの特別メニューを限定販売!


ご賞味あれ!


このチラシを配る為、

グラス・ファイン→バレッタ→JOUJOUKA→PiLOT

いずれ劣らぬ、沼津の『食いしん坊』!

モトイ、『カリスマ店主』達へ。

みなさん、よろしくお願いします。




PiLOTで即決した、魚Tシャツ。

そんなことより

2010-04-28 23:09:14 | 沼津の魚
本日は珍しく水曜休市。

まずは、三島、佐野美術館へ



言葉では言い表せません。とりあえず見てください。


そして、料理当番。

アジフライ(沼津産)とポトフ


でも、そんなことより、

告知です!


きたる5月2日、日曜日、

三島広小路、フレンチの名店

「Bisto gawa」が


「丸十」にやってくる!

この日限りの特別メニューを限定販売!


ご賞味あれ!



切れ端

2010-04-26 22:26:58 | 沼津の魚
今日は刺身盛りの注文があったので、

我が家のおかずは刺身の切れ端





内容は赤貝(長崎産)サヨリ(大分産)ジンドウイカ(沼津産)ボタン海老(沼津産)

マメジ、ハタ(沼津産)アブラゴソ(沼津産)天然鯛(沼津産)

てなカンジ。

黒い皿には、盛りつける時間がありませんでした。


発注先は、







地鯵

2010-04-25 18:15:17 | 沼津の魚
ただいま、駿河湾では、鯵がコンスタントに水揚げされています。

沼津産ではなくとも、焼津小川産、由比産、伊東産(は相模湾??)

と、ほぼ毎日、入荷しています。

寿司屋さんのみならず、みなさん地鯵を好まれます。


鯵の塩焼き、刺身(沼津産)

ものすごく脂が乗っているわけではないんですが、

やっぱり、うまいんだなぁ。

明日は

2010-04-23 18:36:02 | 沼津の魚
「魚問屋ぬまづ丸十」一周年を記念して、

限定 『丸十弁当』販売です!

メニュー

『新物釜揚げシラス丼イクラ付』

『鯖飯』先日NHK放送、幻の逸品です

皆さん、お待ちしています。


イメージ画