なんとか

完成！

真鯛、バチマグロ、コアジ
カワハギ、鰆炙り、北海タコ、

そして、今回のオススメは、

炙りホタテの梅キューばさみ。

予告！

明日、『ひねもすcafe』さんで

沼津夏祭り、花火大会の後の刺し盛を頼まれました。


・・・が、夏休み休前日ということで、魚価が高騰。

味は保障しますが、見栄えはどうなることやら・・・

そこで、こないだ掲載し忘れた、刺し盛を予告としてＵＰ！

・・・と思いましたが、

写真を見返すと、余計に明日のプレッシャーが。

そこで、コチラ、



左上から右下へ

・コチ昆布〆（御前崎産）・ジンドウイカ耳（沼津産）・真鯵（島根産）・青柳（千葉産）
・イサキ炙り（沼津産）・ジンドウイカゲソ（沼津産）・金目鯛霜造り（下田産）・キメジ鮪（宮崎産）



前回の刺し盛の切れ端で作った我が家のオカズ！

キレイでしょ。

これだけで、本体の豪華さが伝わります？？







はぁ、明日どうしようか？

いまだ、ふわふわな状態です。

土用の丑の日を何日か過ぎて

『梅や』さんより、




お中元に鰻、頂きました。

鰻を食べた日、それが我が家の『うなぎの日』！！

海のなかまたち 【大哺乳類展】国立科学博物館

行って来ました！

なんだか分からない使命感をおびて・・・（笑）


「４歳、２歳にはまだ早いのでは？」

などという、声を無視して、大人のために。

まず、入り口の

シロナガス鯨の実物大。

真下にいる白い服が義母とＴＵＮちゃん。

これだけで暑い中来た甲斐があります。

そして、チケット代の元を取りになかへ、

メインは

シロナガスクジラの骨格標本レプリカ２５メートル

でも、これだけなら、

ピグミーシロナガスクジラの骨格標本　本物！のある１８．５メートル

コチラの東海大学海洋科学博物館がいいです。

本物の骨の迫力がちがいます。行けない方はコチラをどうぞ。



しかし、さすが国立。

マッコウクジラと大王イカの格闘

などもしっかり科学的検証がなされていて面白い。

座礁したイルカ、クジラの胃の中の

ゴミで作った人形

他、いろんな角度から海の哺乳類を知ることができます。

そして、妻の白い目を無視して、お土産に、

　　

引きの強い娘は、シロナガスクジラの捕食（オキアミを食べています）私はシャチの骨格標本




そして、何よりすごいのが、

常設展！

見切れません！！

また、行きます！！！

と、子供、妻に宣言して、上野を後に・・・


おまけ・・・


スカイツリー建設中

お世話になりました。

と、いうことで、


イサキの炙りを造る。

親善大使

３日前と同じタイトル。

６５時間ぶりに再び東京へ、

今回は


特大イサキ　　（長崎産）
ジンドウイカ　（沼津産）
特大本カマス　（沼津産）
ますのすけ　　（北海道産）

さて、どれにしようか・・・？

決め手にかけるので少しづつ？

嫁のいぬまに

双葉寿司

でも、いろいろあって、（庭の水遣り、資源ごみだし、洗濯モノの取り込み、お風呂掃除、などなど・・・）


実家で頼んだ桶のおすそわけ・・・



もとい！



ひとりだけど、黒いお皿で豪華に。

只今、帰省中

世田谷区烏山の名店『広味坊』

海鮮炒飯海老ワンタン蕎麦

海物はこのくらい。

ほかにも、たくさん・・・・


お義母さんにご馳走になりました。（笑）


干物効果？？

親善大使

今回、妻の帰省に伴う親善大使は、

こないだの特上鯵の干物と、


青鯛（三宅島産）
金目鯛（下田産）

どちらかですが、やっぱり、でも・・・

迷います。

『王様』の急所

一昨日、昨日の続きです。

魚を競り落とし、捌いた特権として（もちろん、勘定は会社もち）

純正！国産！！ということで和風にシンプルに

マスノスケかま塩焼き（北海道産）

急所？？





ね、カマの分、取り分が多かった、卑しん坊の我が家でした・・・

そして、やっぱり、



鯵を刺身にする我が家。

脂で醤油がべったりです。