締め日なもんで

帰宅が遅く、ひとりでご飯、

でも、

サゴチの照り焼き（宮城産）

こんな料理に、仕事の疲れも癒されます。

本日はこんなカンジで・・・

早朝、オードブル

今朝、出勤したら

見慣れぬモノが、



たぶんですが、

サトイモのウニのせ蒸し
アイナメの竜田揚げ
ごぼうウナギ巻煮
鳥？レバー

昨日の祖母方法事での

『梅や』さんのコース料理のオードブル？

年寄り衆には口に合わなかったのかしら（たぶん食わず嫌い）

普段、コースは要予約なので、こんな機会でもなければ食べられないのに・・・

でも、おかげで御相伴に預かりました。


朝３時半だろうが、美味しくいただきました。

マイ・ブーム

最近、好きな『アカギ』（沼津産）の蒸し物。

皮のプルプルが絶品です。

本マグロよりうまいマグロ

ほんとです、

タイトルに間違いはございません。

それはコチラ



キハダ鮪の腸と肝の煮付け（沼津産）


鮮度はもちろん、本鮪のそれより美味いと思う。

でも・・・

育ってきた環境でそう思うのか？

だとしたら、

食育はホントに大事だと思う。



自信はないけど本当は、

身の刺身だって、キハダの良いヤツは本鮪より美味しい！！

って思ってます。

マイナー

鯵の世界ではマイナーな


青鯵
ムロ鯵

真鯵が平均的な優等生だとすると

この２つは好き嫌いの分かれる個性的な鯵



例えが下手でスミマセン。

反対されながら

久しぶりの料理当番。

家族に反対されながら作った料理は



野菜をひいて、金目鯛のオーブン焼（下田産）

２キロものの大きな金目。

もったいないって気持ちもわかります。

カンレキ会

本日、午前二時まで

静岡東部の名だたる人達が集う

『カンレキ会』に参加させていただきました。

今回の会場は『＃dilettante cafe』

みなさん、ものすごいカメラをお持ちのかたばかりで、

携帯派の僕は恥ずかしく、

一品持ち寄りでもっていったコチラの画像を
イソツブ貝の煮物（北海道産）

やぁ、楽しかった。

ありがとうございました。

プレゼント

そうそう、誕生日のプレゼントを

自分で買ってみました

『ほんとのおおきさ水族館』


名作『ほんとのおおきさ動物園』シリーズ最新作！

結構、値は張りますが迷わずレジへ。



ちなみに、妻からのプレゼントはコチラ

オットセイの反射板（スウェーデン製）

これで夜のゴミ拾いの安全は守られました（笑）

メデタイのか？

↑↑才の誕生日はめでたいのか？

といとですが、


天然真鯛のカルパッチョ（焼津産）

めで鯛つながり、

やりそうでやらないカルパッチョ、美味しく出来た？


でも、一年感謝するするのも誕生日です。

皆さん一年アリガトウ！






追伸

小学生のエイミーより


こんなにステキなプレゼントが！！

定番

今回は３８回を迎える『水産祭』の定番といえば、


駿河湾の巨大魚展示です。

その年どしで微妙に違うのです。

特大のマンボウやサメに目が行きがちですが、

今回は、『コブダイ』！

あのコブは必見でしたよ。


魚飯といえば、

コチラも面白いものを見つけました。


『金目鯛まん』（下田産？）


みんな、がんばってるね・・・

そうそう、３８回め水産祭で思い出した・・・

明日は僕の誕生日です。

聞いてない？（笑）