四人前？

今回も『ひねもすcafe』さんより、刺し盛四人前のご注文。

しかし、台風の影響で、

沼津魚市場、品物かなり少なく、

さて、どうしたものか？

えいっ、とにかく造ちゃえ！



上から

北海タコ霜降り梅肉のせ（北海道産）
秋刀魚刺し　（三陸産）
マメジ鮪　（宮崎産）
クシロ　（神奈川産）
カマス炙り（富山産）
アオリイカ（三重産）
サーモン　（ノルウェー産）
マメジ銀皮造り（宮崎産）
北海タコ吸盤（北海道産）




これで、四人前！

逆に迷惑？？

でも、減らしても値段変わらないんだよね・・・・

台風の休日

でしたが、妻はお仕事。

晴れたら（というより、雨じゃなきゃ）、

仲見世のハロウィンパーティーに予定でしたが、

おとなしく家でビデオ鑑賞。

お昼は

焼きソーメン。

隠し味に魚の揚げハンペンが入っています。


そして、夕飯は娘と作ることに、

　（ひとつのイベントです）


先日の木曜日、『沼津みなと新鮮館』でのNHK出演の際、（丸十は写りませんでしたが）

違うコーナーでやっていた、




ホットプレートで簡単パエリア。

魚介はバナメイ海老（タイ）ハマグリ（中国）アオリイカゲソ（三重産）

と、スーパー食材で作製。

笑顔の娘ですが、

味はイマイチだったみたい。

ちなみに、妻、息子はおかわりしました。


想像していた味と違ったかな？

たまには行かなくちゃ

と、言うことで、三島の帰りに『食遊』へ、

たまというより、初めてですが、

やってきました、



大衆食堂『きくち』。

親父さんが魚屋さんをやっていえた頃からのお付き合い、

ようやくお店へ、

お勧めは、



鯖のこってり煮込み。

まさに大衆食堂の味、お米が足りません。

穴子と思いきや、太刀の天ぷらも。

コチラはフワフワ。

大衆食堂らしからぬ大変上品な味（笑）

まだまだ、



通好みの鰯の刺身も。

お酒がほしくなる・・・？


結論・・・また来ようっと。

忘れてた？

そういえば、

『さかなまつり』に

魚市場の○本氏に差し入れもらったのでした。

仕方がないので、我が家の食卓に、



鮪のアゴ？カマの延長のところの切り落とした部分です。

わざとじゃないよ・・・

祭りの余韻

今夜の食卓。



左上・・・黒むつ塩焼き　　（丸十特製炙りの残り）
左下・・・クスクス・魚のソース　　（Bistro gawa）
右下・・・たこの柔らか煮　　（＃dilettante cafe ）
右上・・・鮭のクリームシチュウ　　（留守番の子供達の残り）

隠れ・・・花鯛のピッツァ（Diciotto ）子供に人気でいただきますの前に完食。


とても、すばらしいイベントでした。

何より圧巻なさかな料理の数々！

今回これなかった人達の顔が次々に浮かびつつ、

変わりにスタッフである私のお腹に収まっていきました（笑）

（皆さん、次回、やります！来てください！！《勝手に宣言》）


そして、

３兄弟（店主達）、各店のスタッフ、そしてお客様方に

コチラが大変、力をもらった１日となりました。

素敵な一日をありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　『丸十』四代目　２３






最後に
頭から離れません・・・

干物屋、ディレッタント

さかなまつり当日、干物屋ディレッタント、オープンです！

明日は

もちろん『さかなまつり』ですが、


『ひねもす』さんより刺身盛のご注文、



ご覧のとおり、量より質のご注文。

赤むつ炙り（沼津産）
蒸しあわび（沼津産）
ボタンえび（沼津産）
青柳（千葉産）
バチカマトロ（太平洋）
イシガキ鯛（沼津産）
キメジ鮪（宮崎産）
ヤリイカ（沼津産）


なんとなく、苦手なのわかる？？

＆

赤むつの干物＆煮付け（沼津産）

いわずと知れた高級魚。

小さいけれど、２種類並べると、なんか豪華でしょ？

意外にうれしいこと

子供二人の体調が優れず、

かといって、たまの休みなので、

うどんを食べに、

以前から気になっていた、港大橋近くの『とらや』さんへ。

まぁ、いくらなんでもうどん屋さんで魚を期待せず、

「肉うどん」を注文。



ワカメがのってるっ！

こんな些細なことがとてもうれしいのです。

　　　　（魚ブロガーならわかるはず・・・えっ、いない？）


でも、冗談はさておきヒットです。

最近ハヤリのチェーン店とはやはり違います。

今度はひとりで行こうっと。

大久保佳代子

本日、妻が仕事中、携帯に電話。

古い（もう、出会ってからの方が長い年数なので）友人より、

「一人旅がしたくなったので、今から沼津に行くけど・・・いい？」

その時点で一人旅？って気は置いといて、



ご存知、お笑いコンビ『オアシズ』で光浦さんの相方を務める、

『大久保佳代子』さん（かよちゃん）です。

そんな、突然の来訪に、

こんな日に限って、我が家には、

伊勢海老！（茹で）沼津
ウチワ海老、（茹で）沼津
関イサキ（炙り刺身）大分関
しめ鯖（刺身）沼津
ゴソ（煮付け）沼津
あおりイカ（一夜干）和歌山

と豪華な魚でおもてなし。

なんと、４年ぶりなのに「佳代ちゃん」鼻が利くねぇ。