【8/21 Sat. ランチ】旬のみょうが、旬のゴーヤ、旬のじゃがいも。

こんにちは



今日はボクの実家でランチです。
埼玉もいくらか涼しくなりました。。。冷房なしでもなんとか過ごせます。


ムスメは、
特別ランチプレートを用意してもらいました↓↓↓

ごはん。
コロッケの中身。
ゴーヤ＆ミニトマト。
まくわ瓜。

コロッケの中身は、じゃがいもたっぷりだし、赤ちゃん用にいいかもしれませんね



みょうがの酢漬け。
ボクの実家では今の季節みょうがが採れマクリです！！！



まくわ瓜とハムのサラダ。
安っぽいメロンの味がするまくわ瓜。
埼玉では昔よく食べられてたようです。ほんのり甘くておいしい



ゴーヤチャンプルー。
みょうがに負けず、ゴーヤも採れまくってます！！！
濃い～苦さで夏のおいしさです



「あちぃ～」


そして、
メインディッシュは、

じゃがいもコロッケ。
ちょっと前に収穫したじゃがいもがボクの実家の玄関にあふれかえってます。
じゃがいもはいろんな料理に使えるからいいですね
揚げたてサクサクボリューム満点のじゃがいもコロッケを堪能しました

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