特製掻き揚げ

３月３１日　水曜日　晴れのち曇り

３月最後の日。何となく片づけをしたくて困りました。
あっちもこっちも手を出して見たくなり、今まで放っていたところが気になり始めています。
少し元気になってきたのでしょうか・・・。

お庭も雑草が生え始めてきています。それも気になっています。
それにシンビジュウムの根が鉢から溢れてしまって、このままで可愛そうな状況です。
お花が終わる頃、根の整理をして鉢を替えてあげないと可愛そう・・・。

１１時半に、友人が御出になる事になっていました。
シランやクリスマスローズなど、花の苗が欲しいと言っておられました。
それで我が家の物を持って行って下さるようにお願いしました。

ホタルブクロが去年同様、また沢山芽がでてきています。
しゅうめい菊も増えて、歩くところまで進出してきています。
弘前からいただいてきました、ミヤマキンポウゲなども、お持ち帰りをお願いしました。

あるじが草花が好きでしたので、あちらこちらからいただいてきては植えていました。
狭い庭がびっしり、いろんな種類の花が沢山植えられているのです。
それもあちこちに咲く植え方が好きでしたので、水仙がツツジの根元から顔を出したり・・・。

雑草を取るために植え込みの中に入りますと叱られたものです。
「其処には○○の苗が出て来るはずだ」と、叱られてばかりでした。
あるじは土が見えない程、野原のように緑で覆われている状態が好きでした。

雑草も草花も同格なのです。作られた庭でなく、自然の状態が好きでした。
でも狭い庭ですから、雑草と大切な草花と同居する事は無理だったのです。
雑草に大切な花は閉め出されてしまって、結局絶えてしまった物もありましたね。

歩く所に芽を出した苗も持っていって下さったので嬉しかったです。
彼女と一緒にお昼をいただきました。掻き揚げとお素麺にしました。
わたし特製の大きな掻き揚げに驚いておられました。

先日、この所御出にならなかった友人が「あなたのあの掻き揚げが食べたい」と言っておられました。
暫く掻き揚げを作っていませんでしたので、今日がチャンスとばかり掻き揚げにしたのです。
先日野菜入れを整理していろいろ作り、目下我が家の冷蔵庫の野菜入れは品薄でした。

暖かいうどんやお蕎麦の汁は野菜や油揚げを入れて作りたいので、
ちょっと季節はずれですが冷たい素麺で我慢して頂きました。
わたしはお素麺大好きです。冬でも良くいただきます。

一緒に食事をして下さる方がいて下さると、同じ物でも美味しいです。
草花も良い方にもらって頂きましたし、わたしも良い方と食事が出来ました。
良かったです。

彼女がお帰りになってから、オカリナを吹いてみたり、何となく時間を過ごしてしまいましたが、
久しぶりに掻き揚げも作りましたし、今日もまた、良い一日になりました。