袋ラーメン

最近はあちこちに美味しいラーメン屋さんがあるので
あまり食べなくなった袋ラーメンですが、
ジャンルとしては豚骨が一番好きです。

マルちゃん正麺の豚骨味を
茹で時間短めで作るとかなり美味しいです。
柚子胡椒を少し溶くと、ほとんど具なしでも食べられます。
海苔だけ乗せれば十分です。

はかたんもんらーめんというのも好きだったのですが
子供の頃はあったのに、全く見かけなくなりました。
ネットで調べたら、今でも細々と通販されていたので
10袋ほど購入しました。

ラーメンの味については人気に地域性があり、
北海道では味噌ラーメンが一番人気、
東北～中国・四国までは醤油が一番、
九州では豚骨が圧倒的に人気です。
http://chosa.nifty.com/cs/catalog/chosa_report/catalog_120809000873_1.htm
私は豚骨＞＞醤油＝塩(出汁のよくきいたもの)＞味噌、かな。

飲食店も切磋琢磨がないと向上がなくて、
例えば長崎県外ですごく旨いちゃんぽんを食べたことは皆無です。
また札幌の「すみれ」で味噌ラーメンを食べたことがありますが
同じくらい美味しい豚骨ラーメンの店は札幌にないでしょう。
すみれの味噌ラーメンは旨かったです。

マルちゃん正麺も、豚骨は何袋も消費しましたが
醤油と塩は一袋買ってもてあましました・・。