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初鹿　史典の熟成を楽しむ！

年輪を重ねるように人も会社も着実に成長している、醸造の歩み。

【第1597回】良い習慣

2017年08月05日 | 日記



腕の良い職人は押しなべて

かたずけ上手である。


なぜか...


次の工程に進む上で今までの

仕事の完結を行う。


つまり、掃除です。



決まり良く、そして主体的に

事が進む。


どの職業においても大切な習慣です^ ^

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