お漬物びん

茶道の先生から頂いた、
葉付きのゆず


キチパラさんで見つけた「お漬物びん」
蓋が重石になっていて、簡単にお漬物が作れるスグレモノ

早速、大根を大きめの短冊に切り、
2時間位干し・・・
酢＋砂糖（同量）を沸騰させ冷ましておく。

唐辛子と柚子の千切りを加え、大根を漬け込む。

残った野菜（水菜・胡瓜・茄子等）で、
ちょこっとだけでも出来るので
サラダ感覚で頂けます。

デザインも手作り風で温かみあるデザインです