amoroso tenjin

湯布院の高級旅館で7年間チョコレート＆ケーキを手がけたデザート職人が昨年6月に独立し、湯布院　金隣湖そばに「受け月」がオープンしました。

amorosoとコラボレーションで生まれた「クレソンロール」
シフォンケーキ？のような軽い食感で　何個でもいけてしまう感じ。

amorosoでだされた、薔薇のジャムが絶品でした！
ローズティーに添えられた薔薇のお砂糖も珍しくて・・・
淡いピンクがキュート

HP　amoroso tenjin

店内は真っ白白でちょっと落ち着かないけど
クレソンロール最高ですよ～