フランス：ヴァレデュローヌの生産者ベラール家
Le Refuge（隠れ家という意味）というワインの生産者は3人の息子の母であり、
ほぼ１人で切り盛りするエネルギッシュな女性
そのご両親が作られたオリーブオイルで、
ドレッシングを作りました。
ゲランドの岩塩とオリーブオイル、少しのワインビネガー
フランスでよく食べた、ベビーリーフのみのサラダによく合います。
こんなに癖のない、オリーブオイルは初めてです。
さらっとしていて、まるでオリーブジュースのようヾ(*^θ^*)
１０ユーロで販売されていましたが、
悲しいことに手持ちのユーロが底をついていたので
欲しくて我慢していました
すると、お優しいご両親が、プレゼント
して下さいました
今度、訪問させて頂く際は、大人買いしなくちゃ(笑)
ラベルにはＡＯＣと書かれているので
とても上質なものなのでしょうね＾＾
