牛肉麺

牛すね肉を使って、牛肉麺（ラクッチネッタで習った）を作った。
先生のレシピでは紫玉葱を使用するのですが・・・
買い忘れてしまったので、香菜（コリアンダー）をたっぷり盛り付けました。

フォーは中々普通のスーパーに売っていないので
百旬館に買いに行き、すね肉も、お肉屋さんに買いに行き
シーズニングソースが、薬院のボンラパスでは売り切れだったので
平尾のマキイにも無く・・・
結局、新しく出来たボンラパスまで30分以上かけて買いに行き
正直お買い物だけで疲れました

でも食いしん坊としては、出来上がって美味しければ
その疲労も吹っ飛びますね＾＾

我ながら大傑作です。
やったぁ　

五行

鶏唐揚


シーザーサラダ


一風堂の系列店である居酒屋「五行」へ
予約していなかったので21時半でしたが20分以上待たされました。

お店の雰囲気はお洒落な感じで若者に人気のようです。

鶏の唐揚が上手に揚がっていて美味しかったです。

絹さやのベーコン炒め

パラディソでヨガを習って約３年
最近、ヨガで身体をストレッチすることが気持ちいいと思えるようになってきた。

石の上にも３年とはよく言ったものですね。


パラディソで野菜の販売が時々あります。
オーナーのご親戚が湯布院で無農薬野菜を栽培されているそうです。
趣味の域を超えられていて、いつも新鮮で安全な旬の野菜が並びます。


今回は絹さやを２袋購入。



フライパンにオリーブオイルを熱し、
ベーコンを炒まったら、絹さやを入れ更に炒めます。
軽く塩胡椒して出来上がり＾＾
得意な簡単手抜き料理です　

絹さやって肉じゃがの飾りとか、
色合いを出すための脇役として重宝していましたが

絹さやメインとして料理したのは初めてのような気がします。

素材が良いと本当に美味しいですね。

チャリティー茶会

日曜日、ファミリー茶会が開催された。
お天気にも恵まれてよかったです。

お忙しい中、久留米市長も駆けつけて下さいました。
いつもありがとうございます

鳩山邦夫大臣も入れ違いでお会い出来ませんでしたが
お見えになられたそうです
ミーハーな私は鳩山邦夫大臣にお会いできなくてガッカリでした




今回は日本昔話をテーマにお茶会です。
金太郎くんが愛嬌あります。

私の担当席では折り紙で作った兜を貼付けた懐紙に
お菓子を盛りました。
端午の節句を意識したものです。

折り紙を折るなんて何十年ぶりだろうか・・・
兜は新聞紙で作って頭にかぶって遊んでいた記憶が・・・
たくさんの兜をおったので、四角い紙を見ると
無意識に兜を折ってしまいそうな位です。




久留米絣に襷がけ可愛いですね＾＾
お楽しみコーナーでは山野草の販売もされました。

普段のお稽古だけでなく、同世代の方達と試行錯誤しながら
お茶会を開くことは、すごく大変ですがその分、
勉強にもなるし達成感でいっぱいです。