ラッキョウ食べ始めました

若い頃にはわからなかったことの一つは「気管支の動きが弱まる」ということ。

ラッキョウを漬けてから、３日目には食べられるということで早速食べてみた。


ゲホッ！ゲホッ！酢が強すぎていきなりむせた。

これだ、齢を重ねるということは。

でも自分が作ったということで、文句は言えないし、しかも美味しい（笑）

初めて食べたときは、塩が多すぎたかなと感じたが時が経つにつれてきにならなくなる。

来年はこの２倍漬けよう。