カツカレー

一番最初に誰が考えたのだろうか、カツカレーは間違いなく美味しい。

というわけで、天気のよい今日は外出などしないで、これから夕食作り
です。

色々事情があって男なのに料理を始めたのだが、ロバート・B・パーカーの
「スペンサー」シリーズも料理をするきっかけを作ってくれた。
若い頃、ビールを飲みながら料理をするスタイルにあこがれてそれが今も
続いている。ビールがなかったら多分料理をしていないとまで思う。

カツカレーのカツは立派なカツでなく薄く細かく切ってあるのが好きだ。
なので、ビール瓶で叩いて平たく伸ばして塩、胡椒して冷蔵庫に入れて
ある。

ブログを書き終わったらいよいよカレー作りです。
もう、ビール3本を飲みました。テヘッ！