近所にある日本料理屋街は飲み屋が多い。
酒飲みは毎日通っても問題はないんであろうが、下戸のおいらには毎日ではいささか飽きる。
なので自炊もするのである。
と、いっても凝った物は作れないので適当に作るのである。
オムライス＋ハッシュドビ－フ。
でっかいお好み焼き（広島風）青のりは貴重なんだがたっぷりかけるのが好き。
（中身は豚肉、キャベツ、もやし、焼きそば、しかないｗ）
角煮の肉じゃが風。
寄せ鍋。
一人で鍋はわびしい。
休みの日でも外は寒いので、外出する気もおこらんのでモツ煮を作ってみる。
ズ－パ－で「大腸」と書かれたモツ（腸）を買ってくる。（外出してんじゃねえかｗ）
とっても臭いので何回も湯がく。（脂分が抜けるまでとにかく煮込む）
４～５回。
そして野菜やら昆布をぶち込んでかつお出汁入れて弱火で煮る事５時間。
味噌で味付けして出来上がり。
ホットサンドの作り方
最近ス－パ－の電気製品売り場で見つけたホットサンドト－スタ－。
中国人もパンを食べるようになってきたので、こういう物も出回り始めたようです。
茹で卵を作って砕く。
カリカリに焼いたベ－コンを細かく切って混ぜる。
マヨネ－ズいれてグチャグチャにする。
パンにぬって挟む。
ト－スタ－で焼く。
４分くらいで出来上がり。
うっかり茹で過ぎちまったブロッコリ－を添えて出来上がり。（笑）
料理つくるのは好きだがかたづけるのが面倒臭い。
と思われる方は
↓ここをポチっと押しても台所は片づきません。
私は全然駄目です。
あ、もつ煮好きですが、写真でみると、とても面倒で自分では作れそうにありません。
それにしても毛沢山さまは、まめですねぇ。
自分でコレだけ作れるし、今週一日更新出来なかったので連日の更新もされましたしね。(笑)
私も見習いたいものです。
あーもったいない。
料理は嫌いでも何かを焼いたり茹でたり炒めたり
した時に、どんぴしゃのタイミングで上げる人が居ますが、尊敬します。
何を手がかりにしているかは不明ですが、一番良いところで火から下ろすんですね。
確かに寒いと買出しが面倒です。
玉子サラダにベーコンを加える辺り
さすがです、、、
私もおなじサンドイッチメーカー持ってます。
いつもブログ楽しみにしています。
新しいお仕事、がんばってください！
一人分を作るのは結構むづかしいです、思ったよりも多めにできてしまいます。
「腹いっぱいで毛沢山」になる前にご馳走様をしましょう。
食べ過ぎに御注意！！
山崎パンやパスコは、中国スーパーで売ってるんですか？
次回は中華人民のみなさんの家庭料理を拝見したいです。
突撃となりの晩ご飯！
ひとり焼き肉！ひとり花火に、きわめつきはひとりビアガーデン！
やっぱり、関東は豚肉の肉じゃがなんですね。
肉末粉丝も簡単なので、一度挑戦してみてください。