近所にある日本料理屋街は飲み屋が多い。
酒飲みは毎日通っても問題はないんであろうが、下戸のおいらには毎日ではいささか飽きる。
なので自炊もするのである。
と、いっても凝った物は作れないので適当に作るのである。
オムライス＋ハッシュドビ－フ。
でっかいお好み焼き（広島風）青のりは貴重なんだがたっぷりかけるのが好き。
（中身は豚肉、キャベツ、もやし、焼きそば、しかないｗ）
角煮の肉じゃが風。
寄せ鍋。
一人で鍋はわびしい。
休みの日でも外は寒いので、外出する気もおこらんのでモツ煮を作ってみる。
ズ－パ－で「大腸」と書かれたモツ（腸）を買ってくる。（外出してんじゃねえかｗ）
とっても臭いので何回も湯がく。（脂分が抜けるまでとにかく煮込む）
４～５回。
そして野菜やら昆布をぶち込んでかつお出汁入れて弱火で煮る事５時間。
味噌で味付けして出来上がり。
ホットサンドの作り方
最近ス－パ－の電気製品売り場で見つけたホットサンドト－スタ－。
中国人もパンを食べるようになってきたので、こういう物も出回り始めたようです。
茹で卵を作って砕く。
カリカリに焼いたベ－コンを細かく切って混ぜる。
マヨネ－ズいれてグチャグチャにする。
パンにぬって挟む。
ト－スタ－で焼く。
４分くらいで出来上がり。
うっかり茹で過ぎちまったブロッコリ－を添えて出来上がり。（笑）
料理つくるのは好きだがかたづけるのが面倒臭い。
と思われる方は
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