おはようございます
1月5日 木曜日
お正月気分も一転、
りおんは部活が始まり、レイアはイヤイヤ学童へ
通常に戻っています
朝からお弁当とりおんのお昼作り、いつもよりも早い出勤で、バタバタでした
久しぶりに、早起きした～
こちらは、まだまだお正月気分
ブリの照り焼きと黒豆
かまぼこには、梅干しと大葉をはさみました
蒸し鶏と三つ葉のポン酢和え
三つ葉って、お正月やひな祭りの時くらいしか買ったことがありません
カリカリ鶏皮とセロリ
前日に作った、セロリのきんぴらと、カリカリに焼いた鶏皮を合わせました
生ハムサラダ
スパサラ
お節で余った、市販のテリーヌを刻んでハム代わり
メインは、餃子
宇都宮餃子です
皮がカリカリもちもち
美味しくて、みんながっつきました
昨日は、早い時間に仕事を上がらせてもらえたので、冷蔵庫の整理ができました
たくさんあったお節も、タッパーに入れ替えて、どんどん小さくなって
お正月が終わったんだと、少し寂しい気持ち
パイシートを使って、栗きんとんをリメイク
スッゴく美味しいスイーツになりました
こちらは、かぼちゃのチーズケーキ
クリスマスのあとに、格安で売っていたスポンジ生地を使いました
かぼちゃたっぷりで、激旨でした
美味しいものいっぱーい！
ごちそうさまでした
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