おはようございます
あっという間の週末金曜日
まぁ忙しかったこと～
今週は忙しかった～
今日も一日フルで、頑張ります！
明日からＧＷですね
明日は、旦那さんのお母さんに、リオンとレイアと私、日帰りバスツアーへ招待してもらいました
４人で、潮干狩りに行って来ます♪
アサリいっぱい採るど～！
楽しみです
２日前のから
相変わらず手抜きです
グリルチキンサラダ
お惣菜コーナーから
フライパンで焼き直して、野菜の上にのせました
鯖の味噌煮
塩麹と味噌で味付けしました
ふっくらの身と、中まで沁みたお味噌の味がとってもご飯に合いました
わかめと卵のスープ
醤油味で、胡麻油と白胡麻を入れると美味しいです
塩麹おでん
いつもより醤油を少なめ、塩麹を入れて作りました
冷蔵庫にあるもの色々鍋につめて
２日目の昨日もいただきましたが、卵が絶品でした
塩麹おでん、美味しい～
新玉ねぎサラダ
レモン汁、塩コショウ、パセリ、オリーブ
新玉ねぎは、あしが早いので、毎日のように丸々一個くらい食べています
ほうれん草のオーブン焼
サイゼリアにあるメニューをまねっこ
塩コショウでソテーしたほうれん草に、
バターで炒めた玉ねぎに、小麦粉をふって炒め、牛乳でのばしたホワイトソースをかけて
チーズをのせて焼きました
めちゃめちゃ美味しいです
ほうれん草１把くらい食べれそう
４月２６日 木曜日
昨日は、とっても忙しかった～
パソコンで調べ物するのにすっごい時間を食っちゃって、やりたい事ほとんど出来ず・・・
夕方に、小雨の降る中メール便の配達を超特急でやって
買い物やらで、あっという間に夜でした
忙しいと分かっていたので、お昼ご飯を作る時に、晩ご飯の用意もしちゃいました
ビーフシチュー
新じゃがと新玉ねぎをゴロゴロ入れて、お肉は国産のいいやつ
リオンがすっごく気に入ってくれて、何度も「美味しい美味しい」と言ってくれました
「ハンバーグの次に、２番目に好きな食べ物かも～」だって＾＾
ビーフシチューは、ご飯よりパンが合いますね
フランスパンと一緒にいただきたいですが、なかったので、食パンをちょんちょんして食べました
リオンは朝にも食べて行きましたが、食パン２枚ペロリでした
気に入ってくれて嬉しいです
ほうれん草のパスタ
前日に作った、ほうれん草のオーブン焼で、ホワイトソースが余ったので
パスタソースにしました
生パスタを使いました
ソースがからんで美味しいです
サラダ
ちょっとの量を作ろうとしても、サラダにすると、大盛りになっちゃいますね
レタス、きゅうり、新玉ねぎ、りんご、クルトン、フライドオニオン、オリーブ、フライドガーリック
色々トッピング
ドレッシングは、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩コショウ、おろしニンニク、パセリのみじん切りを混ぜて作りました
私用におつまみを
白滝とピーマンのきんぴら
胡麻油で炒めて、だしのもとと醤油で味付け
こういうの大好き
忙しい一日も、晩酌で美味しいものを食べれば、疲れもふっとびますね
今日も、美味しいおビールをいただくために、一日頑張るぞ～！
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