おはようございます
晴れてますが、今日は春の嵐の様で・・・
洗濯物干しっぱなしに気をつけよう～
４月２日 月曜日
「今日はどこ行く～？」とリオンに聞かれましたが
昨日は、メール便や内職など、色々とやる事があったので、お出かけはしませんでした
先にやる事やっちゃわないと、後でお楽しみができないのでね
でも、リオンにつきあってもらって、メール便を配りに行き、帰りに公園で遊べたのでよかったです
自転車で帰り道、桜のトンネルの道を見に行きましたが、まだまだ桜は蕾のままでした
今年は、梅も遅いようだし、桜ももうちょっと先かな～
晩ご飯は、旦那さんの実家に遊びに行ったときにお土産でもらった、稲庭うどん
高級な木箱に入っていて、いかにもお高そう～
比内地鶏使用のスープも入って、麺がいつもよりなが～い
見たからに、麺がつるつるして、美味しそう！
喉越しがよくて、いくらでも入っていきます
日本の３大うどんなだけありますね
本当に美味しかったです
感動～☆
麺に合わせて、かき揚げを揚げました
さつま芋と玉ねぎと桜海老です
ラードを半分入れた油であげたおかげか、サックサクに揚がりました
玉ねぎの甘みが美味しいです
さつま揚げのスイートチリソース和え
茹でたもやしとほうれん草、さつま揚げ、スイチリ、塩コショウ
豚汁風
大豆ミートで、お肉の代わり
具沢山で、とっても美味しいです
ポテサラ
に、見えますか？
じゃが芋じゃなくて、おからを使っています
じゃが芋の代わりに、おからです
じゃが芋が入っていないだけで、他の材料はポテサラと一緒です
じゃが芋とセロリの塩きんぴら
胡麻油で、じゃが芋とセロリを炒め、塩で味付け
シャキシャキの食感が楽しいです
火を通しすぎないのがポイントですね
昨日は、肉をいっさい使わなかった、ヘルシーな晩ご飯でした
お肉を使わなくても、揚げ物があったり、ボリューミーな汁物で、見た目にもお腹いっぱいな感じにしました
買い物に行かないと、冷蔵庫に食事を作れそうな食材が全然入ってません＾＾；
稲庭うどん、本当に美味しかったので、お取り寄せでもしてみようかな～
ごちそうさまでした
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最近、２０代の頃に着ていた服が似合わなくなったな～って思います
やっぱり、年相応の洋服を買わないとかな・・・
余分な脂を包んで出して、すっきりジーンズを履きたいな