さっぱりそうめんに、おつまみメニュー

　おはようございます




　朝から、ミストの様な雨が降っています




　この雨、意外と濡れるんですよね




　今日は引きこもりの一日かな？




　昨日は、とっても爽やかな一日でした




　お散歩も午前午後２回行ったし、充実した一日でした




　トマツナそうめん




　




　レシピはこちら




　トマトがやっぱり甘くて、とっても美味しい～




　器ごと、キンキンに冷やしていただきます




　だし巻き卵




　




　卵に、砕いたおふをたっぷり入れて、塩、砂糖、酒、だしの素、お水を入れて焼きました




　お醤油を入れ忘れましたが、これはこれで美味しいだし巻きです




　おふをたくさん入れて、お水もたくさん入れると、お水をおふが吸ってくれるので、フワンフワンのだし巻きになります




　何個も食べたくなっちゃう




　豆腐の明太子あんかけ




　




　明太子をほぐして、お水、酒、ごま油を入れた鍋を火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけ




　お豆腐を入れ、温めます




　明太子のあんが、とっても美味しいです




　1本だけ




　




　大好きスーパードライ




　ピーマンのゴマ味噌あえ




　




　レンチンした、ピーマン、人参、もやしに、味噌、すりゴマ、砂糖、ごま油で味付け




　美味しい～




　キャベツとえのきのラー油あえ




　




　レンチンしたキャベツとえのき、ラー油、中華だしの素、コショウで味付け




　ビールに合う合う～




　ご馳走様でした～




　５月最後の週末、５月もあっという間でした




　そろそろ、梅雨入りかな？




　素敵な週末を～♪




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