この年齢になっても上手く作れないロールキャベツ
雑誌の付録に付いていた「一生使える肉レシピ」
今更
でも試してみようかな・・・
まずはキャベツの芯を薄くそぎ、茹でるのではなく電子レンジを使います
しっかりキャベツを柔らかくして
ミンチ肉と玉ねぎで作った種を巻きます
ここまでは以前とは同じ
違うのは片端を折って巻き上げ、はみ出したもう片端は中心に向かって押し込む
これで楊枝で止めなくてもキャベツでしっかり巻けます
小さい鍋を使用
雑誌ではここからも電子レンジ使っていました
ぎっしり入れる事で種もしっかり締まります
これでキャベツが開かなくて済みます
完成「いただきま～す」