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2024-8-4(日) 晴れのち曇り のち一時豪雨 のち曇り 32℃
孫次女くんが朝からやってきて、オリーブオイルない? だと。冷蔵庫を探してオリーブオイルを持っていった。
北海道オホーツクの北見市は、今日もやたらと暑い日。カミさんが、昼は揖保乃糸だと。
それで、畑にゆき、まず青じそを少し。
それから赤じその葉をたくさん。
それからナスを少し。
それからキュウリでかいの一本。
それから、ついでにネギも少し。
トマトの良さそうなの収穫。
かみさんに言われた通り、食材調達してきたよ。
昼は頂き物の揖保乃糸があったので冷麦です。
付け合わせに鯖の缶詰。
ナスは収穫直後、鮮度抜群でスーパーで買うのとは全く別物で甘いのです。
青じそ、赤じそ、ネギは細かく切って、存在がわからなくなっていますが味と香りでわかります。
ただ美味しいの一言です。
食後はSpanish salado スパニッシュサラダ。昔、スペインバルセロナのレストランで出されたサラダはお皿にでっかいトマトがドンと一個。それにナイフとフォークが付いているという究極の新鮮サラダでした。切りおきトマトとは味が別物です。
我が家のスパニッシュサラダはサービスがよくて、もいですぐのトマトをカミさんが食べる直前に包丁で切ってくれます。鮮度別格抜群のサラダです。
孫次女君が初挑戦のローストビーフの厚切りを持ってきてくれた。
美味しい。とても。彼女は料理の才能があることは間違いなさそうです。
ローストビーフを褒めちぎっていると、一天にわかにかき曇り、ものすごい集中豪雨になってきました。これで今日は庭や畑の水やり1時間は、パスできそうです。
ローストビーフありがとう。
PS: 揖保乃糸は冷麦ではなくてソーメンだとカミさんに指摘された。 いつの頃からか冷麦とソーメンを逆に覚えていて、今回も間違えた。 まいったな。 仕方ないのでタイトルは冷麦のままにしておきます。
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