溝口酒店 酒屋の店窓から

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〈山口〉五橋 吉香 限定生詰 普通酒(※純米造り) ⁡あります

2022-12-15 19:15:48 | 日記
忘年会のシーズン。

皆様飲み過ぎにはご注意を!!

今日のおすすめのお酒は、

〈山口〉五橋 吉香(ごきょう きっこう)限定生詰 普通酒(※純米造り)



トラタン村民無念の規格外米「山田錦」を五橋製造部が丁寧に仕込んだ芳醇生詰酒!

酵母には「やまぐち山廃酵母」を使用し高温糖化酛て仕込み、穏やかな香りが感じられる、酸味豊かな芳醇なお酒になっています。
酒名の「吉香」は、岩国城を建立した吉川家(きっかわけ)を地元では「吉公(きっこう)さん」と親しみを込めて呼ぶこと、またその昔、芳醇な酒の評価を「香淳(こうじゅん)」と表現していたことから『吉香』と命名されました。

アルコール度数:15度⁡
日本酒度:+2.5⁡
原料米:山田錦(規格外米含む)
酸度:1.8
アミノ酸度:1.7
精米歩合:60% ⁡ / 70%
1.8L 2,695円 (税込価格)⁡


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