キッチンドランカーさんにお勧めワイン！

６月２日　水曜日　

昨日から変な天気ですね。

ココ西区では、昨日は遠～くで雷が何度もなって　そろそろ雨が降るかな？

と思いましたが、全く降らず　ラジオで言ってましたが、違う地域ではすごい雷雨だったらしいですね。

今日も雷は鳴ってましたが、また雨は降りませんでした。変な天気です。


天気はさて置き、以前ヤマエ久野さん（問屋さん）から試飲用に頂いた都農ワイナリーのキャンベルアーリーロゼ（ドライ）を試飲してみました。

３人の子供がいるため、夕ご飯時はゆっくり飲めないので　私はいつもキッチンドランカーなんです。

今日は豚肉のしょうが焼きを作りながら、１杯２杯とすすみました。




これが、めっちゃ美味しくて。まずこの透き通ったきれいなバラのような色。

次に、香り。ブドウから出来たはずなのに、フレッシュなイチゴの甘い香り。

口に含むと少しパチパチした感じがあり、香りとのギャップのあるキリッとした爽やかな酸味があり、

しょうが焼きの甘みと脂っこさを消してくれ、（そういえばコロッケにも）

飲んだ後　鼻からまたキャンベルアーリーの良い香りが立ってきます。

都農ロゼ最高！と言いながら　子供たちにも　ワインの楽しみ方を教えています。

（色や香り、ワインには酸味があるから食中にとても合うのよ。と）

特にロゼワインは　アジア料理にピッタリ合うんです！

中華や、エスニック料理、もちろん和食にもバッチリ合う万能選手なんですよ。

夕日色したロゼワイン、夕暮れ時に優雅に楽しんでみたいものです。


　　担当：嫁Ｔ