暖かくなって活動したくなる気候になりましたね。そして、家庭訪問の季節です
。年末大掃除より力がはいります
。今年若い先生になっているから特に「うちの子はとっても活動的ですので、お願いします！」と念を押しておかなければいけません。学校に行くと必ず「きつきさ～ん、ちょっと～」と先生に捕まって色んな話を教えてくれます・・・
。さて、おすすめの夏生は、
<山口> 五橋 純米生酒
１．８L ２，７００円 ／ ７２０ml １，３５０円 （税込み価格）
軟水仕込特有のソフトな酒質。口当たりが良く、心地よい酸が後口を引き締めます。
日本酒度+２ですが、思ったよりも辛口く感じました。でもやっぱり美味しかったです
（日本酒度とは、水をゼロとすると、プラスは辛口・マイナスは甘口、となります）
最近よく、本醸造・純米・特別純米・吟醸・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸・雫酒・山廃等の違いについて。
あと季節商品の、あらばしり（初搾り）・夏の生酒・ひやおろし・・・
この違いについて聞かれるようになりました。説明するのはとっても楽しいです
。また日本酒に脚光を浴びてるんだなぁと感じます。どんどんお尋ねくださいませ
。
