下準備

うちでは朝多種の材料を使ったサラダを食べている。
キャベツ、ピーマン、きゅうり、にんじん、インゲン、アスパラ、スナップエンドウ、コーン、プチトマト、りんご、酢玉ねぎ、ピーナツ、茹で卵（を一人半分）にごまだれをかけます。

上にあげた野菜は全部あるわけではなく、上記の中からからキャベツをベースに在庫ありなものを４〜５種、使います。
このサラダをパンやコーヒーなどの前に食べます。バリバリ。



で、茹で卵と酢玉ねぎはその日でなく前日までに準備しておきます。
茹で卵は一気に５〜６個茹でて冷蔵庫。
酢玉ねぎは玉ねぎをスライスして瓶に入れ、りんご酢（他の酢でもよし）を注ぎハーブと唐辛子を入れる。瓶はネスカフェGBをよく飲むからその空き瓶使用。



最近は赤玉ねぎがあったので二瓶漬けて交代で使う。
ピーナツも袋に入れてガンガン叩いて砕いておきます。それをタッパに入れておく。

朝の本番までに／茹で卵／酢玉ねぎ／砕いたピーナツ／の下準備を、在庫が終わりそうになる前にしておかなければなりませぬ。

長くなりましたが、仕事も同じなんですよね。種はまかねば、下準備もせねば。
仕事が薄くなってやらねばならぬのです。営業を。
しかし模索中。いろんな事情で逆効果になっても困るし。
感染症対策のように今はじっとしてるのが一番か、それとも、、、。