ダプール・バリ 神々の島の台所

インドネシア・バリ島から愛をこめて。

生きてます(@゚▽゚@)ノ

2016-12-22 14:45:55 | ダプール・バリ料理教室
ここ2〜3ヶ月、帰宅するとまるで催眠術か魔術にでもかかったように眠くなり
パソコンを開けられないこともしばしば。
昼間もナンダカンダと家事や仕入れに追われて
おまけにギックリ腰もやらかしたりなんかして
こんなに間が空いてしまいました。
(病気でもしてたの?というお問い合わせもチラホラ。すみません!)

・・・というわけでみなさまもお元気でしたか?
ここ2週間ほどはお料理教室の開催はありませんでしたが
前回のアップから溜まっていたご報告をしますね。

まず10月23日のYさんは才色兼備のバリバリキャリアウーマン。
他のお客様のお申し込みがなく、お一人だったのですが
二人分のお代がかかってもいいのでぜひ、というご希望で開催しました。
ガールズトーク、楽しかったです。



続いて28日はAさんとお母さま、
湘南のステキなおじさまSさん、そして影武者の長年のリピーターさんであるHさん。
やっぱりこれでしょ。サテをつまみに・・・「カンパーイ!」
お料理美味しかったですね〜



次は11月11日、すでに何度もご参加下さっている在住のNちゃんが
お友達であるKさんとTさんをお連れしてご参加下さいました。
そこへ影武者のリピーターさんでもありお料理教室のお客様でもあり
そのうえ大変お世話になっている方でもあるTさんもご一緒下さいました。
この日はお客様のリクエストで、バクソ(肉ダンゴスープ)やピサン・ゴレンも作りましたよ。



続きまして15日はAくんとYちゃん。
Aくんは数年前、ウブドでヨガのインストラクターをなさっていた方で
カノジョのYちゃんは看護師さん。
お二人でお肉を使わないメニューを作りました。
Aくん、Yちゃん、名古屋でのご活躍をお祈りしております!
写真もどうもありがとう!!



18日はMさんはお二人のお嬢さまとご一緒に、
そしてウブド第一高校で期間限定で日本語教師をされているMさんの4名さま。
Mさん、画像付きメールを送っていただいてありがとうございます。
でもこちらからお返事するとエラーで返ってきてしまいます。
ヤフーのアドレスでもお送りしましたが同じでした(T-T)
どうしたらよいのでしょうか・・
docomoさん以外のアドレスでもう一度送って下さるとお返事イケルかもしれません。
ぜひレシピをお送りしたいのでお願いいたします。

21日は仲良しご家族(ご親族)5名さまのグループ。
「ピーナツソースのお料理を」というリクエストで、焼き鳥タイプのサテ・アヤムと
ガドガドをメニューに組み込みました。
石臼作業がたいへんでしたが、みなさんよく頑張って下さいました。
Hさん、Tさん、Nさん、Kさん、Hさん、私も楽しすぎて写真撮るの忘れてしまいましたー

25日はYさんとお母さま。
こちらも二つのアドレスをいただいたのですが
エラーで返ってきてしまいます。
docomoさんもoutlookさんも、ガード固いのでしょうか。
なんとかメールできるように考えますね。



29日はWさんご夫妻。
ご主人さまのSさんが、ウェブマガジンで紹介して下さいましたよ〜↓
A Kimama アウトドア・カルチャーのニュースサイト
ありがとうございます、Sさん。
キャンプで作りましたレポートもお待ちしています!



最後は12月1日は仲良しママ友のみなさん。
この日はみなさんのご友人であるバリ女性のステニちゃんもご一緒して下さいました。
バリ女性を前にして私がバリ料理をレクチャーするなんて・・と
初めはさすがにキンチョーしましたが、
ガイドさんでもあるステニちゃんは日本語ペラペラでとってもフレンドリー。
いつのまにか私のアシスタントのように手伝ってくれて
出来上がったお料理も「美味しいね!」とモリモリ召し上がってくれたのでした。ヨカッター(ホッ)
Kさん、Sさん、Nさん、Mさん、Tさん、そしてステニちゃん、私もとても楽しかったです。

中にはレギャンやサヌールからわざわざお越し下さった方々もみえました。
みなさま、ご参加下さってどうもありがとうございました!
またお会いできる日を楽しみに待っています。

・・・ということで報告おわり。

そしていつのまにかもう年の瀬を迎えているのですね。
1年、早い!

年末年始も頑張りますよ〜





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