ふるさと宮城 -仙台市・ごぼう天そば-

ごぼう天そば／丸富（仙台市青葉区一番町）
きんぴらや煮物ぐらいしか馴染みのなかったごぼう。
そのごぼうの天ぷらを初めて食べたのが、東京での立ち食いそばだった。
ゆで麺とごぼうの持つ歯ごたえと香りが、仕事前の空きっ腹を満たしてくれたっけ。

ごぼうの切り方はお店によって様々で、初めて注文する店ではどんな形で出てくるのか楽しみでもある。
こちらでは斜め薄切りでした。サービスのわかめも載って、オイシイ一杯。
ごちそうさまでした～。
（2019年3月訪問）