【グルメ】もやしの節約料理

もやしってとても安いのに、
アレンジ方法が多くて食べやすいし、
栄養も満点
　　
他の人と話していても
「もやしって安くて美味しいよね」とよく聞くし、
実はもやし好きな人は多いのかも

そんなもやし好きさんの為の節約料理、
もやしがいっぱい食べられて
も進む麻婆もやしを紹介します。

1人前でだいたい150くらいかな。

材料（2人前）
もやし　　　　200g
豚挽き肉　　　100g
油　　　　　　大さじ１　　
ニンニク　　　少々
ショウガ　　　少々
ネギ　　　　　1/4本
豆板醤　　　　小さじ半分
A
　水　　　　　1/3カップ　
　酒　　　　　大さじ1
　味噌　　　　大さじ1
　砂糖　　　　大さじ半分
　しょうゆ　　小さじ1
　中華だし　　少々
塩・こしょう　 少々
水溶き片栗粉　適宜
ごま油　　　　少々
 
作り方
ニンニク、ショウガ、ネギをみじん切りにする。
フライパンに油を引き、１と豆板醤を入れて炒める。
　 香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。
　 火が通ったところでＡを加えて混ぜて煮立ったら、
　 もやしを加えてさっと火を通す。
塩・こしょうで味を調え、
　 水溶き片栗粉でとろみをつけて、
　 最後にごま油で香り付けする。

シャキシャキの食感が美味しくて、
個人的には麻婆豆腐より好きです



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