【美容・健康】スーパーフード「アロニア」

アロニアという果実を知っていますか？
ワタシも昨年くらいまでは
聞いたこともなかったのですが、
お仕事で少し係わることになり
いろいろ見聞きするようになりました

アロニアとは？
北米原産の「黒いナナカマド」と呼ばれる
真っ黒でツヤのある実を付ける低木果樹です。
英語ではチョークベリーと呼ばれ
むせてしまうほど渋いことが語源のようです

そのまま食べると渋くておいしくないのですが
この渋みの正体が美容と健康に良い
アントシアニンなどの機能性成分が
ふんだんに含まれているせいなんだそうです

みづあさぎはジャムを頂いたのですが
確かにパンにたくさんのせると
やや渋味を感じるので食べにくいのですが
いつもより気持ち軽めにのせて
いただいてみたところ、
これだけで肌の調子がとてもよくなり
病み付きになりそうでした

なかなか手に入らないし、
ややお高めなのですが
肌荒れや胃腸の調子に悩む方は
一度試してみるといいかも

続けて食べることによって
高血圧や脂質の低下、
糖尿病や肝機能の改善など
ダイエットや生活習慣病への効果が
確認されているそうですスゴーイ

鉄分も豊富なので
鉄欠乏性貧血に悩む方にも
効果が期待できると思います

ワタシの懐具合では残念ながら
継続購入は難しそうですが
美容と健康にリソースをつぎ込める方には
おススメの「これから来る！」スーパーフードです。
アンテナの高い方にとっては
もう「来てる」かもしれませんが

本日の更新はみづあさぎでした

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【美容・健康】こんにゃくベーグル

楽天スーパーセールに浮かれて
こちらを買ってみました

 

【楽天市場】一柳こんにゃく
こんにゃくベーグル
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/honki_01/

小麦粉の代わりに％
こんにゃく粉を配合したベーグルです。
ヘルシーで美容によいとの謳い文句に魅かれ
どれどれ、とつい…

種類選べたので
大好きなくるみと
プレーンを選択してみましたが
どちらもクセのない味で
そのまま食べても
アレンジしても大丈夫そうでした

気になるカロリーの方は
プレーン：157kcal
くるみ：214kcal
とくるみの方がカロリーは高めですが
くるみはそのまま食べられるので
プレーンにいろいろアレンジした場合と
カロリーはさほど変わらずに
食べられると思います。
ちなみに一般的な小麦のベーグルは
100gあたりだいたい250kcalなので
くるみだとあんまり変わらないですね。
ダイエット目的の方は
プレーンをストイックに
そのまま食べると効きそうです

こんにゃく入りなので
やはり重め・固めだったため
電子レンジで少し温めた方が
食べやすいと思います。
ふんわりではなくしっかりした
歯ごたえのあるベーグルなので
たぶんゆっくりたくさん噛むと
良いのかもしれません

正直ダイエット効果は
ワタシは実感できなかったのですが
食物繊維が豊富なので
お通じに悩む方にはいいかも

熱烈リピートはしないと思いますが
ダイエット中には
選択肢としてあると便利な食材でした

本日の更新はみづあさぎでした。

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【美容・健康】ブロッコリーを食べています☆

テレビで「病気予防にきく食べ物は何か？」という話しが出ていて、

いろいろな病気予防に「ブロッコリーがいい」ということが言われていて、

最近はブロッコリーをたくさん食べています

 

ブロッコリーの栄養価は

食物繊維、タンパク質、ビタミンA・B群・C・D・E・K、カリウム、

リン、葉酸、鉄分、マグネシウム

と、本当に多くの栄養が含まれています。

なので、美容やダイエットにいいとは良くいわれるのですが、

健康維持にもとても効果を発揮する野菜なんです。

・がん予防

・血圧上昇を防ぐ

・動脈硬化予防

・アンチエイジング対策

・骨粗しょう症予防

・便秘解消

・肌荒れ防止

 

みなさんも、どれか一つは気になる項目があったのでは

サラダとしても、料理の具材としても、

食べる方法はたくさんあるので、飽きずに食べれるところもいいですよね。

興味を持った人は是非今日から

 

今日の担当はぽぴぃでした。

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【美容・健康】冷凍カット野菜の栄養価

生の野菜は食べきれなくて
ダメにしてしまうこと
ありませんか？

ワタシは、結構これが多くて
野菜にも申し訳ないし
ごみを捨てる時にも切ないので
冷凍カット野菜を買うことが多いです

でも、カットしちゃって
さらに冷凍しちゃったら
栄養が残らないのでは…？
と思い心配になりました

ところが、調べてみると
冷凍技術の進歩によって
野菜の栄養素をあまり損なうことなく
冷凍できるようになったそうですoh?!
しかも、旬の時期に収穫されて
処理された原料であれば
時期外れに収穫された生野菜よりも
栄養価が高いんだとか

もちろん旬の生の野菜には
比べるべくもありませんが
野菜をダメにしちゃうから
買わない・食べないよりは
冷凍野菜を上手に併用して
少しでも野菜を食べるようにした方が
健康的な食生活を送ることが
できそうですよね

ワタシのおすすめは
冷凍ブロッコリーです。
ブロッコリーには
ビタミンCをはじめとした各種ビタミン、
カロチン、カリウムやリンなど
栄養が豊富に含まれています

調理方法も簡単
みづあさぎは面倒な時には
レンジでチンして
マヨネーズかけるだけです
余裕のあるときには
ばら肉や手羽元と煮込んだり
チンしてベーコンと炒めるだけでも
おいしいです

忙しくて野菜がなかなか食べられない方には
一つ常備してみるのもですよ

本日の更新はみづあさぎでした。

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【美容・健康】煮干しで鉄分補給

そろそろプルーンも食べ飽きてきたので
何かいい鉄分元はないかぁと
検索してみたところ
煮干しが結構いいらしいとのことだったので
さっそく買って食べています

ワタシは乾物系は大好物なので
ヘタしたら、袋完食してしまう勢いですが、
鉄分は、食べた量だけ
蓄積されるというものでもないので
できるだけ小分けにして食べています

ちなみに
プルーンに含まれる鉄分は
「非ヘム鉄」で
煮干しや肉に含まれる鉄分は
「ヘム鉄」と呼ばれます。

「ヘム鉄」は「非ヘム鉄」と比較すると

吸収効率が良い
内臓への負担が少ない
過剰摂取の心配がない
という特徴があります。

意識して鉄分を増やしたいときには
「ヘム鉄」の方が向いているようです

ちなみに「ヘム鉄」は
レバー 肉類 魚類
に多く含まれています。

また、鉄分の吸収率を高めるために
ビタミンC…鉄を吸収しやすい形に変える
動物性蛋白質…鉄の吸収を助ける
酸味のある食品…胃酸の働きを助ける
を一緒に摂取するとよいそうです。

逆に
コーヒー 緑茶 紅茶
などのタンニンを多く含む飲み物は
鉄の吸収を悪くしてしまうので
できるだけ一緒に摂らないように
するといいんだとか

一度減ってしまうと、増やすのが
なかなか難しいので
継続的に日々の食事で摂取できるよう
頑張っていきたいところですね

本日の更新はみづあさぎでした

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【美容・健康】PLUSSY1000 Fe オレンジ☆

女性に欠かせない「鉄分」

みなさん、きちんと摂取していますか？

時々、鉄分不足が気になる時があるので、

そんな時は、ドリンクでチャージしています

 

鉄分はビタミンCと一緒に摂取すると、

鉄分の吸収がいいので、これをおすすめします

「PLUSSY1000 Fe オレンジ」

ハウスから発売されている商品で、

コンビニでもだいたい売っているので、

買いやすいですよ

そして、ほんのり甘酸っぱいオレンジ味で飲みやすいです。

しかも、ほんのり炭酸も入っているので、

のどごしもスッキリします。

飲んで悪いことはないので、

まず1本飲んでみませんか？

 

今日の担当はぽぴぃでした。

来週は、グルメです。お楽しみに。

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【美容・健康】食べるサプリメント

最近 Fe 鉄分不足Fe が気になり
ネットスーパーで安売りしていたので
コレ買ってみたのですが
超おいしいです

ポッカ フルーツサプリ プルーン
http://www.pokkasapporo-fb.jp/products/health/fsupli/GS31.html

しっとりと柔らかくて
でも変な甘さがないので
レーズンが苦手なワタシでも
抵抗なくいただけました
種がないのも食べやすくてヨシ

砂糖・保存料不使用で
約3粒あたりで
68kcal
食物繊維1.9ｇ
鉄0.22mg
と女性には嬉しい仕様です

パッケージにはジッパーも
付いているため
保存もしやすいです。
でも夏場は冷蔵庫入れたほうが
安心かもしれません

ワタシはものぐさなので
サプリはなかなか続かないのですが
コレはおいしいので
おやつ代わりに無理なく
いただけます

ただひとつ難点をあげると
食べると手が汚れちゃうので
洗うのが大変です
結構べたべたするんですよね

個包装にしたら、
やっぱり高くなっちゃうのかな…
食べやすいし、
保存にも便利だと思うんですが

ずっと扱ってくれるかは不明なので
ネットで箱買いしようかな
と検討中です体重が加速したりして…

調べてみると「鉄分強化版」も
あるみたいですね

ポッカサッポロネットショップで
買えるようなので
ちょっと本気で考えよう…
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gP1-GV44br/

本日の更新はみづあさぎでした

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【美容・健康】かいわれ大根にはまってます

最近、何だかかいわれ大根が
お気に入りなんです

独特の辛味が心地よく
価格もお手ごろなので
先日ご紹介したゆずドレッシングで
さっぱりいただいております

かいわれ大根はその名の通り
大根の種から芽を出したばかりの
スプラウトと呼ばれる食材です。

スプラウトとは、植物の種子を
発芽してしばらくは暗室で
日を当てないで育て
茎が伸びた後から日光にあてて
葉っぱが緑色になるまで
育てた新芽のことをさします

植物の成長段階のなかでも
最も栄養素が豊富だといわれており
調理も容易で食べやすいのが特徴です

カタカナ名から察するに
外来のものなのかな？と思ったのですが
日本でもかいわれ大根は
平安時代から貴族の間では
親しまれていたようです

カロテン・ビタミンC・ミネラル等の
栄養素も多く含んでおり
アンチエイジングに効果が期待できる
酵素を多く含んでいるんだとか

これから汗をかく時期になると
汗と共に、ナトリウムやカリウムなどの
ミネラル分も失われる機会が多くなるので
こうした食べ物で無理なく
補うようにしていきたいですね

本日の更新はみづあさぎでした

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【美容・健康】美肌に効く、お気に入りのハーブティ

夏は、ついつい
冷たい飲み物を摂りたくなりますが
ワタシはクーラーに負けてしまうので
あえて熱いものを選択しています

 

最近のお気に入りはこちらのハーブティたち

ハイヤーリビング ハーブティー シリーズ
公式HP（英語です）
http://www.higherlivingusa.com/

 

おしゃれなパッケージと
身体にやさしいオーガニックの原料を
使っているのが特徴です

 

ワタシのイチオシはVery Berry
ローズヒップ（レモンの20倍のビタミンC）
ハイビスカス（ビタミンCとクエン酸が豊富）
が入っているので、
紫外線に負けがちなこの季節には
です

 

憧れの白肌を維持するために
有用な成分がたっぷり

 

また普通のローズヒップティーより
酸味が少なくて、飲みやすいのも
高ポイントです

 

オーガニックにこだわったものなので
少々お高いのですが、
美味しさとかわいさの両方で
ワタシを癒してくれています

 

鳥好きのみづあさぎは
このパッケージにやられました
かわいくてスタイリッシュ
空き箱も捨てられなくて飾っております。
ギフトにもおすすめですよ

 

今度は紅茶シリーズも試してみたいなぁ

 

本日の更新はみづあさぎでした。

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【美容・健康】もち麦はじめました

通販で送料を無料にしたくて
何となく購入したのですが、
これ、かなりダイエットには
よい食材だったみたいです

 

◇◇もち麦◇◇

もち麦とは、大麦の一種である
ハダカムギの中で「もち性」のある
品種の呼び名です

 

お米１合につきスプーン  杯分を足して
（初心者分量です。慣れたら増量も可）
後は普通に炊くだけです
圧力鍋でも問題なく炊けました。
（念のため普段より１時間ほど吸水時間を
多めにとりました）

 

食物繊維がたっぷり（白米の約20倍！）
と含まれており、消化吸収を
ゆるやかに抑える働きがあるそうです
血糖値の上昇は白米に比べて
半分程度なんだとか

 

で、なぜコレがダイエットに良いかというと…

食事によって血糖値が上昇
　　　　　
インシュリンが分泌され、
糖を細胞にエネルギー源として供給
　　　　　
ここで糖が余ると、インシュリンが
糖を脂肪細胞に送る
　　　　　
脂肪がたまり太っちゃう

というわけなんです

 

もち麦はゆっくり消化されるので
血糖値が急に上がらない＝

インシュリンの分泌を抑える＝
脂肪細胞に送られる糖が
少なくて済むということかな？

 

しかも食物繊維がたっぷりということは、
美容にも健康にも大きな鍵を握る
お通じにも大変良いと思われます

 

ちなみに味そのものは、
白米とあんまり違いを感じませんでした
歯ごたえはプチプチしてて楽しいです
ワタシは雑穀が好きな方なので
気にならないせいかも知れません。
味覚が繊細な方はまた違うかもです

 

ちなみにワタシが購入したのはコチラ
国内産もち麦（280ｇ）　525円（税込）
http://www.ajitokokoro.jp/goods/1261124601696/

 

とりあえず  袋分続けてみて
いい感じだったらリピートしてみようと思います。

 

本日の更新はみづあさぎでした。

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