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・ ピーマンのトマト炒め
・ 脂肪燃焼スープ
です。
今日は水曜日。 Noppoさんの会社はNo残業Day。
だけど、
こんなに早く帰ってくることはめったにないよっ!!!
なんと 18時過ぎ にご帰宅でした。
そんな突然のご帰宅のNoppoさんに合わせて(実はただ焦っただけ)、
本日はスピードMENUのピーマンのトマト炒めになりました。
§ recipe ピーマンのトマト炒め (2人分) §
- 材料 -
・ トマト 1個 ・ ピーマン 3個 ・ 豚もも肉 100g ・ にんにく 1片
【A】・ 酒 大1 ・ しょうゆ 小1 ・ 塩、コショウ 少々
【B】・ 酒 大1 ・ しょうゆ 小1と1/2 ・塩、砂糖 少々
- 作り方 -
①トマトは一口大、ピーマンと豚もも肉は細切り、にんにくはみじん切りにする。
②豚もも肉に【A】をもみこんでおく。
③豚肉を漬けだれごとフライパンに投入、炒める。
④にんにく、ピーマンを入れてしんなりしたらトマトを入れる。
⑤【B】を入れて炒め合わせたら出来上がり。
炒めたトマト、最高。
大急ぎで作ったよ。せっかく早く帰ってきたんだから今から遊びに行こう!
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