菜の花とアンチョビのパスタ

菜の花とアンチョビのパスタ　　多めのパスタ６００ｇ分

【　材料　】
パスタ　　 　６００ｇ　　　多めの塩とお湯で茹でておく
菜の花　　　１把　　　　　シャッキリ固めに茹でておく
アンチョビ 　１０枚　　　　粗くちぎる

ニンニクひとかけ
鷹の爪２本
オリーブオイル
塩

【　作り方　】
①フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて弱火にかけて香り出し
②アンチョビ、菜の花を加えてさっと炒める
③麺を加えて茹で汁をお玉に半分くらい加えてから味見して塩で調味する

コレはレシピ以外にバイ貝も入れて、磯の香りたっぷりのパスタにしました