TiR Na N'Og ティルナノーグ 岡山・児島

　　　　　　　　　　黄色いの・・・　玉子焼きではナイ！


メニュー　かわいい　＆　楽しい♪
料理が運ばれてくるたびに暗記カードみたいにめくる　めくる♪


食前酒　いちごと赤ワイン、黒いプツプツが苺の種かと思うたら　山椒？！！！

山椒が　山椒！山椒！してないのに　ええアクセントになって有効的！
苺が路地ものの香りとコク
子供の頃作りょ～たジャムを思い出した
この頃品種改良で苺の味も様々じゃけど、水っぽい苺が多く感じるんよな　


蕗もお豆も野性味
おやきのナンプラーとターメリックの組み合わせ好き
ベトナム思い出すわ～　　行ったことないけど　


人参のスープ
ふわとろニョッキ入り
　　
クラッカーにも人参の葉っぱを混ぜてあるという拘り様ですわ！
器　舐めまわすようにいただいた次第ですわ！！


筍と木の芽の手打ちパスタ
固めのパスタと筍の歯ごたえが合うねえ～
タケノコ香ばし

ジャンクなソースじゃなくて　
こんな上質感のあるソースのパスタが食べたかったんよ～



アスパラガスと天然鯛の信田焼き　　ソースがめっちゃ美味しかったな～
バルサミコ使いってワタシ苦手なんじゃけど　ええ勉強させていただきましたよ！
パリパリお揚げさんが鯛の旨みをより引き出しとる～
連れてってくれたお友達のあの食いっぷりが良かったな～　


桜蒸し玄米ごはん　寄せ豆腐仕立て

メニュー見ても想像できんかったわ

未だかつて・・・　こんな風貌のものをワタシは見た事があるじゃろうか・・・？
玄米の桜餅みたいなのが茶碗蒸し状の豆腐に埋もれとる・・・

マイッタ　マイッタ

なんとも言えん代物じゃった　もはや解説放棄じゃ！



クコ入りきなこシフォン　黒ごまカスタード
シフォンにクコの実とはね～　ほっほ～　　ええアクセントになるんじゃな～


苺と小倉あんのアイスもなか
パリパリ最中と冷た～いアイス　いちごの酸味と餡子の甘み～　　
思い出しても興奮するわ～


たんぽぽコーヒーゼリー

たんぽぽの根っこを煮出すんじゃって～　ほろ苦くて野生の香りがしましたよ・・・
それが　クリームと織り成すハーモニー　ステキ風味じゃったわ～
　

ふうううう～～
こうやって写真並べてみたら　いったいどこに収まったんじゃろ～？
いうような料理の数々じゃのに　季節の食材じゃから自然に身体に染み渡るように
心地よい満腹感

昔の物置小屋をステキに改装した　楽園・ティルナノーグ
ディスプレイや建具や　見どころ満載じゃけど・・・

手入れしすぎてない庭が　ワタシ　好き

完全予約の上、その予約が取り難いティルナノーグ
不精なワタシは自力で一生行けなかったであろうティルナノーグ
常連様のおかげで　いとも簡単にそのゴールデンシートに座ってしまった幸運なワタシ

ありがと～う

凍頂烏龍茶をええ塩梅にせっせと淹れてくれた美人ちゃま　ありがと～う