ぽかぽか陽気に誘われて ベランダでおままごとランチ牛肉とタケノコをチンジャオロース風に
・ 牛肉に紹興酒・醤油・片栗粉で下味をつけて
・ 紹興酒・オイスターソース・醤油・砂糖・中華だしで炒めて
・ ご飯に乗っけてどんぶり風にしましたよん
クレソンのクリームスープと一緒にね
簡単ランチもお外で食べると 特別ランチみたいになるじゃない
いつも応援ありがとう
 おうちごはんもおしゃれにいこう！ |
こちらにも遊びに来てね ちょっと小話・・・
ドライブをしてて牧場があったら、周りの川は要チェック
牛の餌にクレソンの種が混ざってるものがあって、
糞になって川に流れ出してクレソンが繁殖するんだそうな・・・
近所のおじいさんの小話に興味を持って、ウロウロ探索にいってみたら・・・
アッタ！ アッタ！ちょっと遠いけど、行けない距離じゃない川にこんもりと繁殖してるじゃない！
クレソンはね・・・更年期障害や糖尿病予防にいいんだって
採りたては胡桃と玉ねぎでサラダにしたり、飾りつけに使ったりして、
保存用に茹でて冷凍しておいて、おひたしやスープで積極的に取り入れてます
更年期だ！糖尿病だ！ に敏感に反応してしまうお年頃・・・
ハゼをつまみながら生レモンサワーで晩酌
