のぐち 尾道・尾崎

尾道でお好み焼きといえば　飲み帰りに寄る　『のぐち』

音戸に行く途中で高速降りて、（ETCの時間帯割引き100km圏内で一旦降りる）
初めてのシラフのぐち訪問じゃ～

広島焼きなんじゃけど、本場で食べるより繊細な仕事が好きな
尾道　のぐちのお好み焼き

丁寧にコゲ無しに焼くからキャベツがめちゃくちゃ甘い

焼けども焼けども鉄板が美しい　　お好み焼だけに、これぞ鉄人じゃあ（笑）


のぐちでは番号で注文して～な～

ワタシは９番じゃけど、
決まって じ～じに１０番がおススメじゃ～　ゆうて忠告される
ケド、シンプルに９番がええんじゃ♪
ほんで、オットが１０番にするパターンじゃな（笑）

『　あなたのソバがええんか～？　』　と　聞かれるからな？
すかさず　『　もちろんラブラブじゃからな～　』　と言ってやれ！！

そしたら　美味しい井上製麺のソバで焼いてくれるからな～

うどんの時はどう言えばええんな？


一杯ひっかけて　じ～じご機嫌で焼いておる♪

『　原宿～？！　新宿～？！　』　と　いきなり聞いてくるからな？

すかさず　『　原宿～！　』　と言ってやれ！！

そしたら　見事な半熟とろとろ玉子に焼き上げてくれるからな～

あ～た お気づきか？！　半熟が苦手じゃったら　新宿～！　言わんとあかんで？！
ちゃ～んと堅焼きにしてくれるからな


マヨは持ち込みキープじゃ！


〆は　からさわのアイスでさっぱりして～

『　グッナイ　ベイビ～♪　』　と送り出してくれるからな？

『　グッナイ　じ～じ～♪　』　手ぇ振ったらじ～じ大満足の笑顔じゃ


お寺や造船所のライトアップ見ながら潮風で夕涼み　
ご機嫌な尾道の夜じゃ～

京家 岡山・富田町

一人暮らし時代ワンルームの向かいのお好み焼き屋さん　京家
もう１５年も前のすみかじゃ～　　歳とったもんじゃのぅ～

オット、雨の日も風の日もバイクで遊びに来とったのぅ～　
今じゃ偉そうにマイカー持っとんか！　出世したもんじゃのぅ～（笑）

お好み焼きはどっちかっていうと混ぜて焼く関西風なんじゃけど、
関西風というにはちょっと違う、オリジナル焼きじゃな～

お酒のアテもいっぱいじゃし～　大人のお好み焼き屋さんじゃな


まずはコレ　コレ　京家焼き


見える～？
鉄板いっぱいに生地を四角に伸ばして、この大きさで京家焼き３個分
ネギや　シーフードをたんまり乗せて、切り分けて巻いていくんよ～


こんがりトロトロの京家焼き～
これはなんじゃろな～？　お好み焼きでもネギ焼きでもないんよな～？
豪華な餃子ってとこじゃろか～？（笑）

オヤジさん、鉄板のハザマでお好み焼きが出来上がるまでの繋ぎに
お酒のアテを焼いて振舞ってくれたりするんじゃけど・・・

それが楽しそうで遊んどるように見えるんよ～（笑）

いつもオットと　『　オヤジ　また遊び出したで～　』　って陰口じゃ（笑）

京家焼きの生地を四角に伸ばしとる姿も楽しそうで、
オット・・・　『　オヤジ　また遊びょ～るで～（笑）』　

いやいや　オット・・・　誤解じゃ・・・　あれは真面目に注文品焼きょ～るわ

それにしても楽しそうじゃの～

お好み焼く腕は確かじゃから安心せえ！（笑）


見える～？
お好み生地の上に　カレーが乗っとる！
この上に更に蒸したおジャガさんが乗るで～

プロレスラーの川田選手・・・（実はワタシ・・・　知らん！）　考案らしい・・・

他にも有名人のサインいっぱいじゃが　よ～分からん（笑）

けど、電話予約してないと絶対食べれん人気店なのは確かじゃ

ああ！　川田焼き！！　これが　旨いのなんの

チーズもたっぷりじゃから、超高カロリー間違いない代物なんで、
四分の一しかワタシは食べんぞ！！
あとはオットのメタボに協力じゃ

はせ川 もんじゃ焼き 岡山・今在家

はぅぅぅ～～～　　やっと会えたよ・・・　　nyankoしゃん♪　ありがとな～

東京下町風もんじゃ焼き はせ川　　　ここは岡山下町旭川沿い・・・

　友達がこの豆腐が美味しい美味しいと言いながら・・・
連れてってくれんうちに遠くへ引っ越してしも～た　

そのうちすっかり存在を忘れてたんだけど最近になって、
お友達ネエサマのnyankoしゃん　から場所を教えてもろ～た　

nyankoしゃん曰く、醤油がイカの塩辛風味がしたとのこと・・・

ふんふん・・・確かに確かに・・・塩辛風味　　ナンプラーっぽいクセがありますな～
にがりと醤油が醗酵したような不思議な風味なんよな～　ハマるわ～

濃厚なお豆腐に負けないマッタリ醤油　　　美味しすぎておかわりしたった

いつもの晩酌は豆腐をこれだけ食べれば充分なのに・・・

もんじゃも食べたよ？　お好み焼きも食べたよ？　醤油焼そばもチヂミも・・・
食べすぎた　　　呑みすぎた　

次の日までお腹がパンパンでいきなり臨月かと思～た　　　身覚えないけど　

え？！　もんじゃの画像？

・・・　それはぁ～・・・　ちと　遠慮したい　かな？（笑

どろ焼き 南風

日曜のファミリータ～～イム　

おチビちゃんがいるお友達家族と外食しようということで、座敷のある南風へ　
コドモ衆がたくさんだったので、隔離室を予約して封印していただく　

牡蠣好きお隣泉さんはウキウキにもんじゃ焼いてるコドモ衆を完全無視の牡蠣玉！
なにが何でも牡蠣玉！　コドモ衆のもんじゃが流れて来ても牡蠣玉！


コドモ衆の明太ピザだっけ？

　　
目玉焼きがテンション上がりそうな　そばめし　と、
王道の　どろ焼きネギ豚　お出汁に浸ける前に・・・甘口ソースをかけるのが好き　
明石焼き、姫路人バージョンみたいなノリ？
お友達にもこの食べ方を薦めてみたら好評だったもんっ　


お酒のアテにはコレね！　たこわさ・砂ズリ・茹でホルモン・タコ唐　
焼酎ボトルは残ったらお持ち帰り出来るし、炭酸もレモンもあるからね　

コドモ連れでも飲めるお店はいいね・・・
もちろんキチンと早い時間に連れて帰りますよ・・・
で、おうちで持ち帰りボトルで飲みなおし　

かきおこ 岡山・日生

でで～～ん　　モダン焼き　カキ入り！
どこを切っても金太郎飴のごとく　カキ！　カキ！　カキ！



すごいボリュームで、オット衆も食べ切れなかった！
モダンじゃなくて、カキオコをおススメしますわ・・・　うかつだったわ・・・

みんな揃ってお持ち帰りにしていただきました・・・お手間かけてスミマセン


港の裏通り　浜屋
みっちゃんの日生弁、理解できるかな？

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玉子焼 （明石焼） きむらや

ＵＯＮＴＡＮＡ　近くの玉子焼屋さん　　イワユル明石焼き
玉子焼でも、フワっとか、トロっとか、フワっトロっとか　（　何が言いたいんじゃ　）
お店によって違うんだけど、この日は少ししっかりめの生地のお店に行こうと
お友達がチョイスしてくれたお店　　老舗の風格がありますね～


　常にこのくらい行列してるらしいけど、
ガラス越しに焼いてるおばちゃん見てたら飽きずに待てたよ　


１人前２０個で　８００円
値段はさておき、皆さんお一人で２０個食べるのですか

ちょっと前夜のお酒も残ってないと言うとウソになるのでね・・・
ここは無理せず２人で１人前を半分こ・・・も出来ますよ　
心配ご無用！　ちゃんとダシは２ついただけますから・・・アリガト

お友達が言うように、今まで食べた玉子焼でいえば　固め
固いといっても石のようなことはありません！　フワッとしてますってば

いい卵で厚焼き玉子作ったときみたいな固さ　　美味しい　

ところでワタシ、姫路駅の明石焼に子供の頃から馴染みがあって、
ソースを付けて、ダシにくぐらせて食べるのが明石焼だと思い込んでたんですが・・・
ちょっと違ってたみたい　
でも今更その美味しさからは離れられないから、本場のこの地でもやったった！
ソースぬりぬりしてダシに浸けたった　
何なら、皆に教えたった！　ウチのテーブルだけ異様だったわい　
恥は皆でかこうじゃないか　


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南風

晩ごはん・南風　モダン焼き

　どろ焼き　↓　ダシに浸して食べますね　　


　焼そば



　ソフトクリームに必死コドモ
操縦不可能になってカップからはみ出してるよ　　めっちゃ焦ってた（笑）

『　どわぁぁぁぁ・・・　』　って！　爆笑　


そばめし・もんじゃ焼きもいただきました！　画像は微妙なのでやめておこう　


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