＝タイ料理＝ カオマンガイを作りました。 ข้าวมันไก่

 

カオマンガイが食べたくなって、適当に作ってみた。
鍋にお湯を沸かして、鶏肉、しょうが、にんにく、鶏がらスープ、創味シャンタンを入れて
鶏肉に火が通るまで茹でる。

鶏肉を煮たスープでご飯を炒め、鍋の鶏肉を取り出し、スライス。
キューリとパクチーを添えました。

 

炊飯器でも出来るみたいだけど、冷ご飯が余ってたから、こうしてみた。

 

たれはしょうゆとしょうがとナンプラー。
自分で言うのも何だけど美味しく出来ました。 

 

 

ข้าวมันไก่ 

kâaw man kài

カーオ マン ガイ