1年前にタイ東北部を旅行した時に、ウドンタニーで初めて食べたネームクルック。
その後も夫が東北地方へ出張すると、お土産に買って来てもらう程、好きな料理です。
バンコクでは食べれる所があまりなくて、この機会に本場で食べると決めていました。
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＝タイ料理＝ ネームクルック
ノンカーイに住む友人が、ネームクルックの美味しい屋台を教えてくれて、
そこでネームクルックとポピア（揚げ春巻き）を買ったのですが、驚きの値段！
ポピア（揚げ春巻き）は1本15センチ位の長さ。これが3本で40バーツ。
バンコクでこんな大きい春巻き見た事ありません。バンコクのポピア、この半分じゃない？
ネームクルックは3人で40バーツ分が丁度いいと言われ、トータル80バーツ。
3人分で80バーツですよっ！しかも両方共、半分も食べ切れなかった。
朝、食べたカオピヤックも安かったけど、食事、安っ。
さてネームクルックをお持ち帰りして、宿泊先のゲストハウスのテラスで頂きます。
テラスの目の前はメコン川。このロケーションで食事出来るのは贅沢です。
ネームクルックの食べ方
買って来たネームクルックは3つの袋に分かれていました。
・揚げご飯にネームや豚皮、ハーブなどを合えたもの
・これは何かわからなかったけど、何かを揚げたものでサクサク食感。天かすに近い感じです。
・そしてたくさんの野菜やハーブ
ご飯の上に天かすみたいなのをのせたら、一番上の写真の様になります。
この天かすのせご飯（勝手に命名（笑））をサニーレタス、その他野菜やハーブに包んで食べます。
こんな風に。
この食べ方知らなかったー！野菜は野菜で食べてたよ。
こうやって包んで食べると、ハーブと野菜と合い混ざってご飯だけで食べてた時と違って、美味しさアップです！
食べ方を知らないで、食べてるタイ料理まだまだいっぱいありそうです。
タイ料理の世界が広がって行きます～。
