アルバイト先のタイレストランの今日の賄い
カオパッドネームは私のリクエスト。
以前はカオパッドはカオパッドグン(海老チャーハン)が一番好きだったけど、最近はネームのチャーハンが好きです。
ソムタムパラーはパパイヤの他にキューリや赤玉ねぎ等色々ミックスした野菜のソムタム。
両方共、レストランのメニューにはないものです。
アルバイト先のタイレストランの今日の賄い
カオパッドネームは私のリクエスト。
以前はカオパッドはカオパッドグン(海老チャーハン)が一番好きだったけど、最近はネームのチャーハンが好きです。
ソムタムパラーはパパイヤの他にキューリや赤玉ねぎ等色々ミックスした野菜のソムタム。
両方共、レストランのメニューにはないものです。
これ好きです。ชอบนี้นะ
酒の肴に良し、ご飯のおかずに良し。
レモングラス、しょうが、ミントなどが和えてあって、さっぱりした味わいです。
この写真はラチャダーのタラートロットファイ(ナイトマーケット)で買った物。
私は近所の総菜屋さんやスーパーでも買って食べていました。
ยำปลาทู(yam plaa thuu ヤムプラトゥー)
ยำ (yam ヤム) = 混ぜる (まぜる)mazeru 和える( あえる) aeru
ปลาทู(plaa thuu プラトゥー ) = 鰺/鯵(あじ/アジ) aji
カオパット・ゲーンキアオワーン。
グリーンカレーのチャーハンです。
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
khâaw phàt kɛɛŋ khǐaw wǎan
ข้าวผัด(khâaw phàt カオパット) = チャーハン chahan
แกงเขียวหวาน(kɛɛŋ khǐaw wǎan ゲーンキアオワーン) = グリーンカレー gurinkare