欅(けやき)

札幌すすき野の欅は味噌ラーメン専門店です。
一時間待ちですが、ブログの文章でも打ち込みながら、の～んびり待ちます。
もっとも胃袋の限界があるので、そんなにたて続けに食べられるもんじゃないしね。(^^;

さぬきうどんだったら午後から２玉４件！とか可能なんですが、不思議とラーメンはそんなふうにはいかないようです。

お店に入るとカウンターが変わってます。
門柱なんかに良く使われる、小石を吹き付けたような仕上げのシートが張ってあり、思わず撫でてしまいます。
回りを見ると、ほとんどの人が撫でてました。(^^;

ラーメンの方は野菜たっぷりの味噌仕立てです。
スープは神戸でおなじみの、北海ラーメンや熊五郎みたいな甘みの強いものではありませんが、抜群に美味しいです。
シャキシャキのキャベツの甘さが引き立ちます。
麺は札幌ラーメンに良く見られる縮れ麺ですが、私的には硬くて粉っぽい感じ。
特に最初の方には、ズズっとリズミカルにすすって食べる事はまず出来ないと思います。
だから麺と具を食べる時には重く感じました。・・・・もしかして２杯目だからかしら？(^^;

でも、全体的にはスープで満足かな？
味噌ラーメンが900円。
ボリュームの関係もあるかもしれないけど、札幌系のラーメンは、博多系のラーメンより高く感じるのは私だけでしょうか？

支那そばや

ラーメン好きにとって憧れの・・・・と言っても過言ではないかも？この店の知名度は。
まあ、本店とかに行って、店主のうっとうしい顔を見ながら食べようとは思いませんが。(^^;

醤油ラーメン850円の食券を購入。
テレビで見てると携帯も使えないような店みたいですが、ラ博ではそんな事はありません。・・・・と言っても、喋りたくとも携帯は圏外です。
出て来たラーメンを携帯のカメラでパチリ！

さて味の方ですが、ケチの一つも付けたいところですが、さすがに美味しいです。(^^)
全体的にあっさりしてる感じですが、旨味もしっかりしてます。

麺は表面がつるつるしてて、スープが絡みにくいんじゃないかな？と思ったのですが、細身の麺のせいか全然心配なし。
支那そばや、やっぱり一回は食べてみた方が良いかな。

新横浜ラーメン博物館

明日から稲城で研修なので、今日は移動日という事で、新横浜ラーメン博物館で寄り道してます。(^^)

一軒目は、テレビなんかでおなじみの支那そばやに並んでるんです、十五分待ち。
でも、久々に来たのでとっても懐かしいです。
関西在住なのにラ博は五回目の訪問です。

二軒目は欅(けやき)。
げ～！こちらは一時間待ち。(^^;
まあ、時間に余裕があるからいいか。

しかし、どうでも良いけどラーメン食べる前から暑いよ～。
まあ、スーツ着て来るところじゃないか。