ウタ

　またまた明石焼きを食べてしまいました～。
　どのお店に行こうか大変悩んだのですが、今回は偶然見かけたウタというお店。
　明石焼きネットにも載ってなかったお店です。

　お店に張ってある新聞の切り抜きによると、廃業されたお店をお客さんが再開したという事です。
　１０個で５００円。　今中とか船町で舌鼓を打った事のある人間にはちゃっと高めの値段設定。(^^;
　でも、駅近辺では標準価格か・・・・。

　味の方は、外側は香ばしくて中はふんわり柔らか。
　ウタに来る前に行列を作ってた「きむらや」とか「たこ磯」とかより美味しいぞ！
　香ばしさが気になってダシに漬けずに外側だけをかじってみたのですが、別段香ばしくもない・・・・？？？
　ダシと絡まって初めてこの香ばしさが生まれるようです。

　個人的には「明淡」の方が好みだけど、「ウタ」もなかなかだぞ！

　Yahoo! 電話帳　　兵庫県のたこ焼き屋さん

今中

　お花見サイクリングで訪れた２軒目は「今中」。
　「船町」もそうなんですが、明石駅からだいぶ南の外れになります。
　もう少し南に行けば海なんです。

　カウンターだけの小さなお店で、愛想の良いおばあちゃんが焼いてくれます。
　こちらも２０個乗って６００円。
　船町よりちょっと高いかな？って思いながら食べてみると船町を凌ぐ美味しさ！
　玉子焼きはもちろんですが、つけダシの美味しさが際立ちます。

　今のところ私の中では「今中」がイチ押しです！
　今中といい、船町といい、なんだか駅から離れたお店の方が美味しくてお得なような気がしますね。



明石焼きネット

船町

お花見サイクリングの時に寄った明石焼きのお店の一軒目です。
何度か足を運んだお店なのですが、閉店が早いのか？いつも閉まっていました。
今回は営業中だったのでラッキーです。(^^)

お店の前には軽い順番待ちが。
軽いと言ってもお店が小さいので、すぐ30分待ちになります。
明石焼き巡りには、順番待ち対策の本は必需品ですね。
私達も自転車の本を見ながら次のツーリングの相談です。

このお店のメニューは、お好み焼きも色々あって豊富です。
300円からのお好み焼き捨て難かったのですが、ここは玉子焼きを一人前づつ注文。
少しして20個乗った板が運ばれて来ました。

玉子焼きはトロっとして柔らかく、とっても美味しいです。
特徴的なのは、つけダシが冷たい事。
これなら口の中をヤケドする事も少なくなりますね。
これで一人前500円なら安いよ～！って思ったら20個乗った板がもう一枚・・・・。

そうです。 このお店は20個で一人前だったのです。
嬉しい誤算に、今まで食べた明石焼きのお店で、ここが最強！と思ったのでした。(^^;


明石焼きネット

たこちゅう

　１月２日に訪問した明石焼のお店の２軒目です。
　お店に入るとごま油の香ばしい香りが印象的なお店。

　経験上、油のにおいがするお店にはロクなお店がなかったのですが、このお店は良い油を使ってるのかな？心地良い香りに思えます。
　１５個並んで５５０円の大ぶりな玉子焼きは、ごま油で香ばしく仕上がった表面と、ふわふわの中身の対比が素晴らしい。
　ほんのりと油の甘さがするのが特徴的です。
　ボリュームも満点で腹ペコ野郎にもお勧め。

　今回味わった２軒では甲乙付けがたいのですが、個人的には明淡の方が優しい柔らかさで好みだな～。
　比較すると、たこちゅうの方が男性的な味です。
　２軒で３０個、嫁さんの分もつまんだので４０個弱食べたので、訪問の順序が変わってたら評価も変わったかもしれません。

　2005/1/2訪問

明石焼きネット

明淡

　関西では、たこ焼きが有名ですが、明石には明石焼という美味しい食べ物があります。
　たこ焼きとよく似ていますが、地元では玉子焼と呼ばれだしに付けて食べます。
　材料も卵が多く使われるのはもちろんですが、ダシも多くじん粉とか浮粉と呼ばれる粉が入るのが特徴。

　朱塗りの板に１０個～１５個並んで乗って出てくる事が多く、柔らかくてふわふわして幸せな美味しさ。
　出来たてはとっても熱いので、口の中を火傷しないように要注意です。
　好みによってはソースをちょと付けて、ダシに付けて食べるのも美味しいです。

　今回は二件はしごしたのですが、一軒目は「明淡」。
　狭い店舗ですが、玉子焼はとっても柔らかくて美味しいです。
　１５個で５００円。
　元祖と言われる「きむらや」と比べると、こちらの方が好みです。

　2005/1/2訪問


　明石焼きネット