料理の腕が日に日にUPしている我が家の週末シェフですが。。。
曰く「今年は和食にも力を入れたい」と。。。 何とも有難いことです
日頃から茶碗蒸しなどはたまに作ってくれていましたが、
割合的には、イタリアンやアジアンに比べて、和食は少なめだったかも。。。
手始めに、肉じゃがあたりから始めるのかなと思いきや。。。
買ってきたのは、2人で食べるにしてはかなり立派な真鯛
全長36~37cmくらいあります
これがどんな風になって出てくるのか楽しみにしておりました
途中の調理過程は見ていなかったのですが、オーブンから出てきた鯛の姿は。。。