慣れないながらも頑張って作った、ま~るい花束も喜んでくれたけど。。。
やっぱり、『花より団子』かな?^^(笑)
以前から行ってみたかった創作日本料理の【La BOMBANCE】
おいしいと評判で開店当時から人気店だったようですが、
ミシュランの☆が付いてから、更に予約が取りにくくなってしまったようです。
なるほど。。。無理もない これは納得です
店内は、カウンター8席、4~5人のテーブル席1つだけの本当にこじんまりとした
趣のある、落ち着ける空間です♪
お料理は評判どおり、文句なく素晴らしい
そして、料理人(オーナーシェフかな?)の感じのいいこと
随所に見られる心遣いや、さりげないサービスも大変気に入りました
西麻布まで足を運ぶのはちょっと大変ですが、^^;
こんなお店なら、ぜひまた来たいものです
本日の素晴らしいお料理は。。。
マッシュルームの温かいスープ 茶碗蒸しと雲子のムニエル
豆乳とリコッタチーズ豆腐 生うにソース
独活巻き牛ロースの山椒焼き
太刀魚の炭火焼
牡蠣フライとバジルタルタル
フォアグラソテーとチンジャオソース フリット海老芋の含せ
湯葉包み豆腐の冬トリュフ風味 あつあつ大根おろし掛け 九条葱
深雪もち豚の柔らか炙り焼き
キャベツサラダ ディジョンマスタード
金目鯛と筍の鍋 柚子 焼厚揚げ 焼葱 水菜
おつまみ旬野菜の一皿
寒風干し鮭茶漬け
デザート