ラーメン 富士丸 （要町） ラーメン

旧”ラーメン○二郎” 　現在は 「富士丸」　板橋南町店

☆　ラーメン （野菜マシ）　　７００円

ワイルドなラーメンで二郎系のなかでも、かなり熱狂的なファンが多い ”富士丸” ですが、私自身も定期的に無性に食べたくなるラーメンで、長年通っているお店の１つです。

特徴は堅めで頼まなくても堅めの極太麺に、ゴツゴツとした背脂がたくさん入っていて、他の二郎系に比べるとクタクタに茹でられたモヤシにキャベツも特徴的です。

板橋南町店では別皿で ”ニンニクダレ” ショウガダレ” のどちらかをいただけます。
個人的にはショウガダレが好きで、このジャンクなラーメンがショウガの香りでほんのりと上品になるような感じで毎回注文しています。

スープ濃度に大振り塊チャシュー・甘みを感じるゴツゴツ背脂のバランスがとても良いラーメンで、食べ終わった時の満足感がなぜか他の二郎系とちがう感覚で、とても美味しいラーメンです。

板橋区南町４－７　　ＴＥＬ 非公開
営業時間 １８：００～２４：００　　休、月