全家福 青島飯店 (九段下） 中国料理

通り向いの人気店「全家福」の支店　　　黒酢の酢豚　１０００円


九段下の有名ラーメン店「斑鳩」の並びにある「全家福 青島飯店」 ですが入店時は「斑鳩」の相変わらずの行列を横目に、涼しそうな店内にすんなり入店いたしました。

注文した ”黒酢の酢豚” は、野菜が一切使われていないシンプルな物で、食べやすい一口サイズになっていて、純粋に豚肉と黒酢ソースの美味しさを堪能できるオリジナルティーある料理でした。



豚肉はとても柔らかく、一般的に使われる酢豚とは違った部位を使っているようで柔らかな噛み応えに、甘味と酸味のバランスが良く、程よいソースがしっかりと絡んでいるので、ご飯がもくもくと進んでしまう ”黒酢の酢豚” でした。

「青島飯店」には、中国の料理人のコンクールで、点心部門チャンピオンになった点心師を開店に辺りスカウトしてきたそうで、点心物で特に餃子各種は評判が良いようです。


東京都千代田区九段北１－９－１３　　　０３－５２１４－６６８８
営業時間　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００　　　無休