本日は、青森県三沢市で石窯薪焼きの本格的ピッツァが食べれる「ピッツェリア・マッシモ（PIZZERIA MASSIMO）」を紹介致します
ピッツァ発祥のナポリのスタイルで、薪を使用して450℃の高温の石窯内で、ピッツァを焼き上げます！
お酒は、ワインの種類が豊富で、ビールはイタリア産のモレッティーやナストロ・アズーロも楽しめます！
こちらのピッツァの生地は、本場同様に小麦粉、水、塩、酵母のみを使用して作っているそうです。
ピッツァの種類は20種類以上ありました。
今回、八戸の友人である久保さんにご馳走になりました！
まずはロッソ（トマトソース・ベース）から「マルゲリータ」です！
トマトソース、モッチァレラ、バジルの代表的ピッツァですね
熱々の本格的なナポリ・ピッツァです！
ビアンコ（モッツァレラ・ベース）からは、「クワトロ・フォルマッジ」です！
モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャニーノのピッツァです。
ピッツァの大きさはどれも直径26cmのサイズです。
こちらではパリパリに焼き上げられた「窯焼きチキン」も有名です！
一羽丸焼きです！
写真下は、「ドルチェ・ピッツァ」です！
美味しいスイーツ・ピッツァです！
本日紹介の三沢市で石窯薪焼きの本格的ピッツァが食べれる「ピッツェリア・マッシモ（PIZZERIA MASSIMO）」は
住所 青森県三沢市中央町2-8-34スカイプラザミサワ1F
tel 0176-51-7270
営業時間 月～土 11:00～21:00 日祝 11:00～20:00
定休日 火曜日（祝日の場合は営業）
お薦めで～す！
