ソーミンチャンプルー

ソーミンチャンプルーを作りました。

ツナ缶の油をゆでたそうめんにまぶして、ツナと玉ねぎとまいたけ、えのきだけを炒め、そうめんをまぜて、めんつゆで味つけしました。

で、食べたら失敗。

そうめんをゆですぎました。

そうめんはバリカタでいいのかもしれません。

そのあと炒めるし…。

石垣島で食べたのはツナとそうめんだけでした。

今回、玉ねぎを入れたのは「おにぎりあたためますか」の沖縄・宮古島編でソーミンチャンプルーの「玉ねぎがおいしい」の発言に影響されたからです。

「おにぎり」ではキャベツやにんじんが入っていたようですが、今回はパスしてきのこを入れました。

そうめんはあと半分残っているので次回バリカタで作ってみます。

オータムジャンボを買おうと思うのでお金を招くまねきねこを描きました。